红酒雪梨的正宗做法，红酒雪梨沙冰的家常做法大全怎么做好吃视

来源：整理时间：2022-12-30 08:22:22 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，红酒雪梨沙冰的家常做法大全怎么做好吃视
2，红酒雪梨家常做法正宗红酒雪梨怎么做
3，红酒雪梨的做法谁会
4，红酒煮梨怎么制作
5，红酒雪梨的制作方法
6，红酒炖雪梨怎么做
7，红酒雪梨怎么做

1，红酒雪梨沙冰的家常做法大全怎么做好吃视

红酒雪梨沙冰的家常做法大全材料梨，冰糖，蜂蜜，干红做法1.将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核，切片。2.取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、红酒，蜂蜜出锅再加。3.开火，水开后翻一次梨，出锅。4.盛出梨，晾凉，装盘。

1. 准备好红酒和雪梨，今天我用的干红2. 雪梨去皮切两半，去籽3. 雪梨放入砂锅，倒入适量红酒，放入冰糖，一起煮开4. 半路把雪梨翻面，让每一面雪梨都能浸到红酒里，炖二十分钟左右5. 煮好的雪梨连红酒一起盛到碗里晾凉就可以食用了，放入冰箱冷藏以后味道更佳6. 切片装盘

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2，红酒雪梨家常做法正宗红酒雪梨怎么做

制作方法：　　1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。　　2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。　　3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。　　4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。

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3，红酒雪梨的做法谁会

雪梨一剖两半，去皮去核，待用。锅中加红酒和可乐，比例3:1，下雪梨文火煮至沸腾，可多煮会。连梨带汁一起冷藏48小时以上。

十块一桶的酒，加色素，泡一礼拜行了

=======================================================================一老头骑车不小心撞了停在路边的宝马，撞完以后骑车要走，宝马司机下车就骂，老东西，你瞎了，撞了我还就跑？老头转过头说:小伙子，你要这么说，我可就躺下了！宝马司机说，叔，我跟您闹着玩呢，慢走啊......

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4，红酒煮梨怎么制作

红酒煮梨材料：红葡萄酒500CL（酒的颜色越紫红越好），西洋梨2个，肉桂半支（约50G），丁香1/4两（肉桂条和丁香在中药店就能买到）。做法：1．将西洋梨削皮，肉桂条切成细条状；2．削好的西洋梨对剖去蒂，再用小汤匙把种子挖出；3．将所有材料放入锅中，倒入红酒（约八分满），加热至红酒沸腾即可。注意事项：1、梨子应选择雪梨、香梨或水晶梨为好，这些梨的水分多口感也好。2、红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。3、炖梨其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。4、红酒在酿造红酒的葡萄果肉中含有超强抗氧化剂，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。而葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力更是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。

5，红酒雪梨的制作方法

6，红酒炖雪梨怎么做

食材主料2个雪梨配料300ml红酒1块冰糖制作步骤1取300ml红酒，倒入小炖锅中2依个人口味加入冰糖一块，中火煮开。3利用煮红酒的时间给梨削皮，对半切开后去核。4红酒煮开后放入处理好的雪梨5不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上，帮助上色。6加盖小火炖20分钟，其间每5分钟将雪梨翻一个面，使其入味均匀。7炖好后离火冷却后装盘即可食用。小贴士1、雪梨容易氧化，利用煮红酒的时候处理雪梨，这样处理完红酒也煮开了，可以直接炖，减少了空气对雪梨的氧化。2、红酒在煮制的过程中酒精挥发，煮完剩下的红酒可以直接饮用，对于美容很有帮助。: )

主料：雪梨1个、少量川贝配料：红酒1杯、冰糖1汤匙、水1碗做法：先把川贝舂碎，雪梨去芯，切成两半。将所有材料放入炖盅，以慢火炖。梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红，厨房内慢慢弥漫出清新的淡淡香味，一种沁人肺腑的舒坦和畅快。一小时就可以关火了。先不要立刻取出，让它们静静地呆着，一点点冷下来，这其间，川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中，口味浑然一体。打开炖盅盖，里面已经是一汪玉色的羹，冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了，稠稠的，看上去很好看。虽然川贝略有些苦，但和着梨的清香、冰糖的清甜、红酒的果香，味道特别不同。用勺子把梨送入嘴中，先是一阵清香，并无一点油腻，甜美的汁液滑入喉咙，清淡中就有一股微甜，此时心思也自然的平静下来。费了半天光景得来的一钵好甜品，你需要细细品呢。

7，红酒雪梨怎么做

红酒雪梨原料: 雪梨400g，少量川贝。红酒500g，冰糖1汤匙。操作: 1、先把川贝舂碎，雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中；3、倒入红酒、川贝、冰糖以慢火炖1小时；4、用餐时把雪梨捞出即可食用；贴士：1、梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红，厨房内慢慢弥漫出清新的淡淡香味，一种沁人肺腑的舒坦和畅快；2、虽然川贝略有些苦，但和着梨的清香、冰糖的清甜、红酒的果香，味道特别不同。第二种做法：食材：主料：雪梨400g；葡萄酒500ml 配料：白砂糖4-6大匙（微甜）10-12大匙（脆甜）①；纯净水200ml-250ml 制作方法：正确做法：（推荐）： 1、雪梨去皮，从中间切开，剁核。 2、锅中放水，大火烧开后加入红酒、白砂糖，然后放入切好的雪梨，等待再次开锅时转最小火炖煮10-15分钟②。 3、再炖煮完成后装入容器，待晾凉后盖盖，放入冰箱与汤汁（汤汁以没过在器皿中的雪梨3cm为佳）至少浸泡6h，24h后口感最佳。饭店做法（即浸泡型）：（不推荐） 1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片； 2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中； 3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时； 4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。注：①也可以以个人喜好添加，冰糖、绵糖均可。②炖煮时间因个人喜好、梨的质量和自家炉灶活力而有所不同，这里仅供参考。烹饪心得（此菜关键在梨的选购）：梨分雌雄，首选雌梨。雄梨：外形上小下大，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑。肉质粗硬，水分较少，甜度较差。雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深而且带有锈斑的凹形坑。肉质鲜嫩，水分多，甜脆。梨的功效：生津润燥，清热降火，止咳化痰，解酒除烦。秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。

红酒雪梨的做法主要原料：雪梨1只，红酒2-3两（我用的干红），蜂蜜1汤勺，冰糖少量。做法步骤：一、将雪梨削去皮，切成两瓣，挖去核。二、取一合适的锅，放入雪梨，加水，放入冰糖、蜂蜜和红酒。三、开火，水开后转小火炖，中间翻一次梨，炖至收汁。四、盛出梨，晾凉。切片装盘。做法2 红酒雪梨，是一道爽口的凉菜，因其口感爽脆，口味酸甜，颇受欢迎。原料：雪梨、红酒、冰糖、柠檬制作方法： 1、雪梨洗净去皮、核，每个雪梨对剖六块；柠檬洗净，切片。 2、雪梨放沸水中焯水，捞出冷却备用。 3、红酒加冰糖、柠檬片煮沸，冷却后将雪梨放进去浸泡48小时。 4、食用时将雪梨捞出装盘，淋少许红酒汁即可。小贴士： 1、制作此菜是也可将雪梨放在红酒汁中煮沸，然后冷却食用。 2、雪梨性寒，一次不宜多食。做法3 红酒雪梨雪梨400g 配料：野生葡萄酒500g；制作方法： 1、雪梨去皮，从中间切开，剁核，顶刀切0.5厘米厚片；2、锅中放水，烧开。然后放入切好的雪梨，焯一下，用水冲凉，控干水分，放入盆中； 3、取红酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小时；4、用餐时把雪梨捞出，加藕片拼盘即可食用。烹饪心得（此菜关键在梨的选购）：梨分雌雄，首选雌梨。雄梨：外形上小下大，花脐处有二次凸凹形，外表没有锈斑。肉质粗硬，水分较少，甜度较差。雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花脐处只有一个很深而且带有锈斑的凹形坑。肉质鲜嫩，水分多，甜脆。梨的功效：生津润燥，清热降火，止咳化痰，解酒除烦。秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。强化互补路径：野生葡萄酒含有非常丰富的l--精氨酸，它可以使体内产生充足的一氧化氮，打开微循环路径，强化雪梨润燥除烦功效。营养素分析：每百克梨食部含水分89.3克，蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物9克，粗纤维1.3克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，钾115毫克，钠0.7毫克，镁5.8毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素b族0.04毫克。