蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种方法时间很长，也很难让蛤蜊把泥沙吐干净,贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性，这会促使蛤蜊自动吐沙,达到上述条件之后，蛤蜊会在三小时左右吐净泥沙蛤蜊怎么吐沙干净,你好楼主，要让蛤蜊吐沙又快又干净，可以将铁勺、铁钉等放到容器里。
你好楼主，要让蛤蜊吐沙又快又干净，可以将铁勺、铁钉等放到容器里。贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性，这会促使蛤蜊自动吐沙。也可将蛤蜊放在铁锅中，放置一两个小时，然后再用清水洗净，也能达到同样的效果。此外，还可在放置蛤蜊的容器中放些食盐，一般来讲，1公斤蛤蜊放1勺食盐即可，也能让蛤蜊吐沙更快
如下所示：让蛤蜊吐沙的具体方法是：1.蛤蜊买回来不要使用淡水清洗。2.在干净容器内注入清水，加入盐调制淡盐水。将蛤蜊放进去，水面没过蛤蜊一两厘米。容器放在阴凉避光处。3.水温控制在20摄氏度以下。可以使用矿泉水瓶子装水冷冻，放入容器中降温。达到上述条件之后，蛤蜊会在三小时左右吐净泥沙
蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种方法时间很长，也很难让蛤蜊把泥沙吐干净。方法：把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里。方法一：在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油花均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来；方法二：把铁器（如一把剪刀）放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性
4、花蛤怎么吐沙干净用盐水浸泡，五十摄氏度的热水，就能让花蛤感到不适，自己打开壳，把泥沙都吐出来。不管是爆炒花蛤还是清蒸、做配菜，都格外的好吃，打来一盆温水，将花蛤放进水中，在放入盐和油，在温水的水面上能看见一层油，这是为了与外界隔开，下面没有氧气，花蛤就会因为缺氧而加快呼吸，这样花蛤会尽快吐净泥沙，在静置那两三个小时就行。或者用手翻动一下水，几分钟就能洗净泥沙，贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃，高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类应经吐沙、熟透后食用，花蛤等贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多。
