其一是茶叶干茶形如瓜子，叶片背卷顺直，只采茶叶的叶片，所以得名为六安瓜片。三十多年去济南最大(也是全省最大)茶叶市购买茶叶，老板给我介绍了六安瓜片，在茶叶诞生时候，那时候的六安被称之为六安州，作为我们这一代深耕六安瓜片的做茶人来更多的还是要更好的做好手工六安瓜片，恢复当年瓜片的名声。
1、六安瓜片是什么？为什么叫这个名字？
欢迎大家关注徽羽茶行，来自六安瓜片原产地。专心做徽茶，我来回答第一个问题，六安瓜片是一款绿茶。是中国十大名茶之一，是世界上唯一一款无芽无梗的叶片茶叶。为什么叫做这个名字？产地，安徽省六安市。在茶叶诞生时候，那时候的六安被称之为六安州，原产地现在安徽省六安市金寨县的齐山一带。这个地方在清朝时期归六安管辖，
因此取其地名。为六安，那瓜片一词又当如何理解呢？目前有三个版本。其一是茶叶干茶形如瓜子，叶片背卷顺直，只采茶叶的叶片，所以得名为六安瓜片，其二，就是当地方言所说的和当地生产的农作物南瓜很近，早期的瓜片和指甲壳大小差不多，看起来特别像南瓜子，因此便称之为瓜片。其三，六安瓜片前称为蜂翅，特别像蜜蜂的翅膀，
后来当地的茶商贩卖给当时的经济重镇武汉时，大多数以为是什么一种瓜子类的东西，久而久之就被称之为瓜片，后又因为来源于六安，因此称之为六安瓜片。这三种流传的形式都是现在流传下来的，至于为什么叫做这个名字，可能跟六安瓜片的鲜叶有关系，鲜叶形似瓜子的壳，被称作六安瓜片也是很有可能的，至于到底怎么回事我们也不会去深究只是留着后人们谈笑间的说词。
作为我们这一代深耕六安瓜片的做茶人来说，更多的还是要更好的做好手工六安瓜片，恢复当年瓜片的名声，瓜片的重点在于香气，香气除了受到茶叶本身的生长环境影响还要归结于他的独到的制作工艺。炒生锅，炒熟锅，拉小火，拉毛火，拉老火的神奇工艺。作为喝茶人来说，最重要的是记住六安瓜片的重要特点，六安瓜片，为绿茶特种茶类。
2、如何评价六安瓜片，为何此茶知名度比不上龙井碧螺春等？
其实六安瓜片、龙井、碧螺春都是绿茶的姣姣者，有人说六安瓜片的知名度不如龙井、碧螺春？这种说法有一定的道理，龙井、碧螺春在50年代就出现在茶叶店门前的广告上，而济南市却没见六安瓜片踪影，很就是说宣传力度不够，没引起广大市民的注意，是六安瓜片没来济南？我是小孩给父母去大众茶庄(纬十二路、南大北街
