年前的梅州，改革开放初期的梅州，梅州有享誉全国的文化之乡、华侨之乡、足球之乡、金柚之乡的称号，且名符其实。作为地道的梅州人，我的感觉是，相对于一线城市，作为国际慢城的梅州，尽管在梅州生活压力有，但没有那么大，考验梅州市领导的时刻到了，来自全国各地、在梅州任职的领导们，相信你们一定会把梅州当作自己的家，一定会脚踏实地，尽心尽职，彻底改变梅州的落后面貌，这是国内外梅州人民的热切期盼。
为什么很多人提到梅州腌面很好吃。我是梅县人，在外地从事厨师工作，之前确实有品尝过，价钱相当（三元左右），跟据地方消费持平，至于讲到梅州腌面好吃，我不怎么认可，制作方法也十分简单，另外有些人生意好一点的自认为自己配制方法独特，其实我不这样认为，事实上生意好点的有其生意经营方式方法罢了，生意门店选择，另外梅州生活水平没有怎么提高，靠年轻人出外打工维持生计，所以梅州人吃腌面是抵食。
2、梅州是一个怎么样的城市，你怎么认为呢？
梅州，别称嘉应州，面积1.5925万平方公里，户籍人口524.96万人（2013年），位于广东省的东北部，是客家人的聚集地之一，以客家话为主，少部分潮州话。被誉为“世界客都”，素有“休闲到梅州，享受慢生活”之美誉。东部与福建相连，北部与江西交界，南部与潮州、揭阳、汕尾接壤，西部与河源毗邻，市内下辖：梅江区、梅县区、兴宁市、五华县、丰顺县、平远县、蕉岭县、大埔县。
3、你对广东梅州的印象是怎样的？
十几年前，我在梅州呆过五年，当时印象最深的是大山和满山的沙田柚，在地里干活的都是女人，所以觉得梅州的女人很贤惠，也确实如此，十四年后，再次把公司业务拓展到梅州，才有机会全方面了解梅州，梅州确实是一个宜居城市，好山好水好慢，适合养老。近几年房地产发展迅猛，城市发生了很大变化，但没有支柱产业，整体经济水平较低，但房价和消费又较高，所以不太适合创业，虽然对梅州很有感情，但确实不太适合年轻人的发展，
4、在梅州工资4000属于什么水平？
您是梅州的，那应该也知道兴宁和平远吧。我是一名路桥施工企业的职员，2013-2016年期间，我有幸参与平远到兴宁高速公路的修建，所以也在梅州待了3年左右，当时我们的标段在平远县的旁边，项目驻地距离县城中心走路也只要20分钟左右，现在我来谈谈这里的生活状况吧。县城里的生活消费水平不低，早餐吃碗腌面也要15元左右，去电影院旁边的典雅咖啡吃个盖饭也要30元左右，跟广州差不多，
我们当时请了平远当地的司机、保安和厨房，司机月薪大约3000，保安和保洁是2000，厨房主厨4000吧，我感觉这些工人基本是每天都要上班，只是晚上下班了可以回家。我们在修建涵洞的时候，由于专业工人调度问题，也请了当地临近村庄的一些村民来帮忙干活，日工资大约100，但是中途很多人觉得太辛苦就都回去不干了，
5、梅州在广东的地位如何？
梅州本来在广东是很微不足道，地位很低的。梅州市差不多六百万人口，却仅仅1100多亿的GDP，人均GDP只是中国平均水平的三分之一不到可以说是一个实实在在的的贫困市，如果说比例，梅州市以广东省二十分之一的人口，却仅仅创造了广东省八十分之一的GDP总量。如果看银行存款，梅州市的存款总额仅仅是广东省的1%左右而已，
所以，你想这样的一个梅州市在广东省会有多大的分量和地位？不过，梅州市因为是客家人聚居的城市，客家人在广东省的影响力特别大。无论在政治、学术、商业还是体育领域，客家人的话语权特别大，政治领域，叶剑英、叶挺、谢非书记等都是客家人的代表，广东领导里面的客家人比例非常高。就是在外国，新加坡李氏王朝和泰国的他信首相也是来自梅州客家人，
在大学领域，光光是一个梅州市都出了几十个大学校长院士，教授、副教授就是多到数不清了。在体育领域，梅州也是影响力巨大，从亚洲球王李惠堂，到后来的谢育新、欧楚良等，国脚都出了几十个，在商业领域，梅州也出了很多大富豪，繆寿良、曾宪梓、田家炳等等，故乡都在梅州，所以，梅州市有着和它的经济实力不符的影响力，它的影响力地位远超它的经济地位。
