粉浆饭，更形象的叫法是粉浆面条。新乡的早餐店面食一般就是粉浆面条，粉浆饭、糊涂面条，听老一辈的人这又叫“忆苦思甜”饭，用粉浆煮的面条，酸酸的，颇受老人的喜爱，这家早餐的汤类很丰盛，豆腐脑、胡辣汤、浆面条、绿豆粥、小米粥、南瓜粥、豆沫，我们新乡人平时想吃的基本都有。
1、新乡早餐哪里能吃面？
其实新乡市的早餐最常见的应该就是胡辣汤加油饼或者油条包子的组合，然后是豆腐脑，还有豆浆、羊肉汤、羊肉卤、绿豆粥、八宝粥等等。早餐其实想吃面的话，不像南方那么普遍，新乡的早餐店面食一般就是粉浆面条。石牌坊有一家二十年早餐老店，这家店时间虽长，不过很朴素，朴素的跟街边的地摊没有什么区别，典型的夫妻店，老板摊油饼，老板娘盛饭，两人配合的很默契。
这家早餐的汤类很丰盛，豆腐脑、胡辣汤、浆面条、绿豆粥、小米粥、南瓜粥、豆沫，我们新乡人平时想吃的基本都有，浆面条似乎没有多少特点可言，磨好的豌豆浆下锅，配上面条，小火炖足时间，一锅浆面条就好了。从前一块钱一碗，现在涨到了三块，价钱变了，味道没变，吃起来，依然是小时候的那个味道，其他的还有姜庄街里面，名字忘记了，有好几家早餐店都有卖的。
粉浆饭，更形象的叫法是粉浆面条，用粉浆煮的面条，酸酸的，颇受老人的喜爱。但是胃不好的人吃的话容易胃酸，粉浆饭、糊涂面条，听老一辈的人说，这又叫“忆苦思甜”饭。那个时候日子苦，挖点野菜、放点玉米糁、黄豆、花生米，下点面条煮一煮，就是全家人的饭了，现在日子过的好了，天天大鱼大肉的生活反而让人怀念以前简单纯粹的味道了。
2、准备去河南，听说“豫菜”很出名，好吃吗？有什么好吃的推荐一下？谢谢？
河南，我推荐你喝碗糊辣汤，还有去犹太人聚集区，去吃牛肉，很特别，我就是住在那里，小住。河南全省最特别的地方是信阳，还有陕西的汉中，这两个地方都是两省搭界处，饮食特别，感觉一下南北交汇，是一种别样的体验。河南的烩面怎么地也得吃一顿，不然河南人不会承认你到过河南的，请注意，假如你是男人，而且还好酒，那就要十分小心了。
其实，河南人相当能喝，我一年三百四十瓶五十五以上的白酒的水平，常不小心被他们喝晕了。或许是高手都叫我碰上了，凡是敢和你主动并桌喝的全是高手，切记，这是晕后心得！显然你是个吃货，若大个河南光惦记吃了。先玩了再吃，全都是美食了，这可是我游遍中国得来的诀窍。玩，弄的肚子咕噜叫，你就记得美食了，我推荐你好好看一次红旗渠，真的，当真说，这是河南值得一看的地方。
3、洛阳的浆面条与兰州浆水面哪个好吃？
呵呵！提这个问题的人，估计是没弄清楚浆面条和浆水面的区别，以为都有浆字，属于一种或一类东西，大错特错，既然不是一类东西就没有可比性。下面我就说说这两个浆的区别，浆水面是陕西、甘肃等省区的特色面食之一。陕西这边做浆水一般用烫过的芹菜加入面汤（具体还有一定技术要求）放入封闭坛中发酵变酸后，利用酸汤煮的面条，当然芹菜也可以放入面中，
据专家说，浆水对某些疾病如高血压，能起到降压稳压作用，对肠胃和泌尿系统的某些疾病也有好处。尤其夏季吃一碗清凉的浆水面，清淡爽口，余味悠长，浆面条是河南的著名面食，河南西部和南部尤以南阳、洛阳等地做的最地道。浆面条的浆汤我们南阳主要是用豌豆（河南其他地方也有用绿豆）泡发后磨浆、发酵变酸（夏天放一晚就行）后煮的面，有什么菜就放入什么菜都可以，
浆面条特别适合饮酒过量的人，可解酒养胃。那一碗香喷喷浆面条，是我小时候永远的记忆，每有同学战友，同事朋友去南阳，问我有什么推荐的美食，首当其冲就是浆面条，他们吃后没有不说好的，最难忘的就是浆面条，可惜的是，现在正宗浆面条越来越少了，豌豆基本没人种了，所以只好用花生、红薯粉等代替豌豆，更有甚者，直接用醋调出。
