这时你会在烤箱中看到薯条fried的第5步,第四步:从烤箱中取出,用刷子蘸橄榄油,均匀地涂在每张薯条的正反面,然后送到烤箱中烘烤10分钟,第六步烤至薯条边缘变深,第三步薯条均匀放入烤箱165度烤10分钟晾干水分,1,薯条烤箱烤40-50分钟,翻面薯条入烤箱烤10分钟。
1,薯条 烤箱烤40-50分钟。2.用锡纸在烤盘上铺一层橄榄油,用锡纸包裹薯条放在烤盘上。这一步是烤薯条至熟,220度火20分钟左右。然后打开锡纸,刷上一层橄榄油,根据自己的口味加入胡椒粉和盐。220度烤10分钟左右,然后取出,翻一次,放入烤箱10分钟取出。
之前遇到过这个问题,后来换成了土豆,脆脆的。所以土豆品种应该是主要问题。不要选浅黄色皮的土豆,比较甜,水分多,不容易脆,软化快。选择红皮的土豆,淀粉多,水分少,没有甜味。也容易炸。换土豆后,我试了几种方法,发现最方便快捷,最像肯德基的油炸方法是-1。土豆切片,用热水烫至半熟;2.焯水的土豆冷却后沥干水分,然后卷在干淀粉里拍匀;3.放入热油锅煎两次,第一次120度左右2分钟至表面微黄,取出;不要关火,把油温升到180度。第二次煎1分钟左右,至表面金黄即可。拿出来。这种方法吃起来更像快餐店,不容易变软。我做好之后,放了半个小时吃了,皮还是脆的。最重要的是不要过早放盐,吃的时候撒盐,可以变软变缓。希望我的回答对你有用。
3、 烤箱 薯条温度时间主料土豆1个橄榄油,一小碗盐,少许罗勒,少许黑胡椒。将方法保存到手机中,将土豆切片,不要太薄,像你的食指那么大。沸水中加盐,加薯条煮1分钟,取出晾干。可以在通风条件下晾干,也可以用厨房纸吸干,第三步薯条均匀放入烤箱165度烤10分钟晾干水分。第四步:从烤箱中取出,用刷子蘸橄榄油,均匀地涂在每张薯条的正反面,然后送到烤箱中烘烤10分钟,这时你会在烤箱中看到薯条 fried的第5步。从烤箱中取出,均匀撒上盐、罗勒和黑胡椒,翻面薯条入烤箱烤10分钟。温度是165度,但是每个烤箱温度不一样,请注意颜色的变化。第六步烤至薯条边缘变深,涂上沙拉酱和番茄酱,趁热吃。小贴士温度和时间因人而异,薯条越厚越费时间。温度不能太高。