牛肉炖柿子怎么做，西红柿炖牛肉的做法要快一点的做法

本文目录一览

1，西红柿炖牛肉的做法要快一点的做法
2，牛肉茄子煲怎么做如何做好吃
3，西红柿炖牛肉怎么做好吃
4，西红柿炖牛肉的做法

1，西红柿炖牛肉的做法要快一点的做法

用高压锅把切好的小块牛肉弄的比较熟了之后，将锅内的肉和汤全部倒入炖锅中，加些西红柿，加入各种调料，先大火，开锅后，小火，时间自己掌握，直到熟了，汤变红了，即可。

西红柿炖牛肉的做法要快一点的做法

2，牛肉茄子煲怎么做如何做好吃

主料熟牛肉100克茄子250克辅料油适量盐适量酱油适量糖适量味精适量步骤1.茄子切好洗净备用沥干水2.准备好熟牛肉3.锅里放油烧至5成热4.将茄子倒入锅内翻炒2-3分钟5.放入适量的酱油、盐和水大火烧开6.倒入熟牛肉翻炒下，换文火慢烧5-8分钟，加入适量的糖7.茄子稍烂后放适量的味精调味即可8.出锅装盘了

牛肉茄子煲怎么做如何做好吃

3，西红柿炖牛肉怎么做好吃

原料：牛肉3000g 西红柿200g 调料：料酒5g 、酱油10g 、花椒2g 、大料4g 、桂皮4g 、草果4g 、盐8g 、鸡精2g 、姜片3g 、葱花3g 、蒜片3g 、香菜1g 。（牛奶10g 、啤酒50g）。制作： 1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。 2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点牛奶，控干水份备用。 3、炒锅中放入油，大火烧热，放入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒，酱油，适量热水，少许啤酒。 4、水开15分钟后，转小火炖1个小时。 5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎融入汤中。 6、放入鸡精、盐（盐一定不要早放，否则牛肉不容易炖烂）。 7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。小窍门：炖牛肉更容易熟烂，1、在做之前用刀背把牛肉拍松后；2、焯水的时候加点牛奶同煮；3、炖的时候加少许啤酒或红酒，还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。

食材：牛腩200克西红柿1个土豆1个香菜少许　　调料（1）八角2枚花椒1小勺葱2段姜粉1小勺生抽3汤勺盐少许料酒2汤勺　　调料（2）生抽少许美食做法　　步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。　　步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。　　步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）　　步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下

西红柿炖牛肉怎么做好吃

4，西红柿炖牛肉的做法

楼上的做法做出来的汤颜色不好看。我有一个方法： 1、锅内加凉水，一起放入洗净切好的牛肉 2、等开锅撇浮沫，撇干净后放入葱姜蒜 3、同时用炒锅放底油，将西红柿切块倒入翻炒，待出汤后闭火。倒入汤中 4、炖至将熟放入盐再炖5分钟后闭火。出锅乘出撒上香菜！说明：此菜主要喝汤，所以牛肉凉水入锅，这样牛肉的味道才会充份进入汤中。另外西红柿要炒一下，再倒入汤中，这样炖出来的汤颜色呈红色，非常好看。如果放些胡萝卜更好了！望采纳！！！ 35

原料：牛肉、西红柿2个。做法：步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。

牛肉；西红柿（4个小的）。花椒、大料少许。美食特色：味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度！ ]美食做法： 1、将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不放盐，现在放盐不易煮熟。 2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。 3、1.5个小时，中途要是水少要填水。 4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！ 5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！ 6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿，所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！加鸡精！ 7、出锅。或者：配料：牛肉、西红柿、葱、姜、蒜、料酒、花椒少许。做法： 1、将牛肉洗净切成小块，加料酒、花椒腌制十分钟待用。 2、在锅内加油，放糖，给牛肉上色，再加入切成小块的西红柿煸炒，五分钟后改小火炖。 3、30分钟后再加水继续炖。 4、再过30分钟加盐大火收汤，加鸡精。 5、出锅。

主料：牛腩（腰）适量辅料：香菜适量; 西红柿两个调料：盐葱八角姜蒜花椒料酒茴香白糖（适量);胡椒粉（少许）做法 1、将牛腩洗净切大块 2、西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮 3、凉水牛肉下锅焯水 4、焯出血沫捞出温水洗净待用 5、锅烧热后内放油 6、煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香 7、煸炒出香味，放入香芹段炒出香味 8、放入牛肉块煸炒、烹入绍酒 9、将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水 10、大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短） 11、放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味 12、再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅

- = --——打过

牛肉买来洗净看你个人洗好切成适当的块，然后先用水肏一下，去掉血沫子，然后用高压锅把肏好的牛肉放进去，放上一块姜，然后放一个已经去皮的西红柿（整个放入），然后放适当的盐和水就可以开始煮了。我看我妈就是那么做的。