不用去学了，下面我免费分享一个“正宗山东杂粮煎饼面糊”配方给你，杂粮煎饼是这几年比较流行的街头小吃，杂粮煎饼原本只是藏匿于山东以及北方部分城市的一个民间小吃，它与天津煎饼果子做法有点相似，对于其它省份的人来说其实根本就分不清哪是杂粮煎饼哪是煎饼果子，只能对它们统称为——煎饼，至于所谓的正宗的杂粮煎饼就更搞不懂了。
1、成都哪里的杂粮煎饼最好吃？
以产爷的观察，成都人以前不怎么吃煎饼，煎饼是这几年才在成都比较多的。最开始是一些流动的小摊，就是一张大大的薄面皮摊开，上面打一个鸡蛋拌匀，再加一截油条，再加点白菜丝、芝麻酱之类的，吃起来很香，不少上班族买来当早点。这几年成都的煎饼摊升级了，搬进了商场，变得高大上起来，最出名的就是煎饼道了，还有很多别的名字的，煎饼道是最多的。
煎饼味道很多，商场里的也不加油条了，把油条换成了薄饼，刚刚说的加白菜丝的是原味的，其他还有肉松，卤肉、牛肉，或者加双料的也有，很多卖煎饼的地方都搭配卖凉皮、粥之类的，从早餐变身成了午餐、晚餐，成都上班族也很多人爱吃煎饼。成都的煎饼都真材实料，分量足，对于胃口比较小的女生来说，一个人吃一个煎饼根本吃不完，可以让师傅帮你分成两份，和盆友一起吃，
2、我想去学个做杂粮煎饼，哪里有学的？卖杂粮煎饼一天能赚多少钱呢？
杂粮煎饼这几年为什么会火起来我想还是跟前几年媒体报道的一则新闻有关，记得好象是一位北京大妈摆摊卖煎饼说她月收入3万，当年这则新闻在各大媒体平台争相报道独霸头条，曾让多少白领心酸自愧不如，更是让成千上万想创业者感到震撼与激动，在当时也形成了一股小吃创业浪潮，跟他(她)们一样这些年我也一直思考着想从小吃创业开始，由于种种原因目前还没付诸行到，今天看到这个问题我理解提问者的心情，今天我把我曾花了一个月工资买的杂粮煎饼面糊配方分享出来。
杂粮煎饼面糊配方:普通面粉:500克黄豆面:60克绿豆面:50克紫米面:40克荞麦面:30克高粱面:40克盐:3.5克水:700克我不是山东人说实话我也不知道这个配方是不是正宗的山东杂粮煎饼(卖配方的人说是正宗的)，我也曾质疑过这个配方里面的绿豆面，据我了解的一点天津煎饼果子是配绿豆面的，但是卖配方的人说:如果一个产品不懂得创新它只会被市场淘汰，我想了想好象也有点道理，现在这个社会吃的东西配方正不正宗似乎不是最重要的了，最重要的是不是能迎合现代人的口味，适应市场的发展，
再就是你问:做杂粮煎饼一天能赚多少钱？我认为这要看你在哪个城市卖，还跟城市的大小以及地址的选择有着非常重要的关系，地址的选择以商业街，超市附近，大学周边，人流量大的街道为最佳，至于一天能赚多少钱那不是一定的，有可能一天赚一百，也有可能一天赚几百因人而异吧！做生意讲究的是天时，地利，人和。所以，没有一个准确的答案，
3、杂粮煎饼怎么做好吃，在哪里可以学习？
杂粮煎饼这样做好吃，在小编文章里可以学到准备煎饼所需要的用料以及配方。毕竟是杂粮，所以不是只有一种面粉，需要3种以上的面粉，这里我们需要普通低筋面粉500克，小米面粉150克，玉米粉150，主要还是面粉作为主料。鸡蛋，生菜，咸菜，火腿，剥皮黑芝麻，葱花，香菜，还有等下我们教大家怎么样制作煎饼的酱。第一步制作面糊，
把面糊放到一个可以搅拌的容器倒入普通低筋面粉，小米面粉和玉米粉，加水和面糊，一定要一边搅拌一边加水，避免面糊太稠或者太稀，调至成我们需要的浓度（用一根筷子挑起面糊，面糊往下均匀的流下去就行了）。秘诀，里面放上一丢丢的小苏打，小苏打会让煎饼吃起来更加的酥脆，用食指和拇指捏一点就行了，一定不能太多，第二步制作酱：锅里加一点植物油，烧热。
