猪肉贵贱和卖猪肉的内心关系，贵来贵卖，贱来贱卖。要我说啊，既然是想卖肉，何必只卖猪肉，还有很多人都不吃猪肉，喜欢吃牛肉和羊肉，一块儿捎上卖，不是更好么，都说吃饭穿衣量家当，收废品和卖猪肉也是这样，他应该是自己去屠宰场拉的猪，基本就是一天一头，他卖半头，他媳妇在另一个大集卖另一半。
1、去市场贩卖猪肉怎么样？
其实卖猪肉是个很不错的小生意。但是你要用心去做，如果你做好的话很赚钱，在夜市摆摊，我有个兄弟住着卖的特别好，这个夜市有四家卖猪肉的，唯独他们家卖的特别好价格都是一样的，他们家做的特别卫生，摊位很干净。那个肉分割的比较清楚，像五花肉，瘦肉，做馄饨的肉，还有炒菜的肉都分好摆在那里，摆得整整齐齐，他们一个晚上差不多能卖400多斤肉，
不像其他家卖肉的把一坨肉挂在上面，你要什么肉，我在上面给你涮一块下来。要卖肉也要用心去做，再说一下卖肉的利润，卖肉1斤是赚两块钱。比如说你批发12，零售价是14，但是有一点不好，比如说你批发是12块两毛钱，你还是只能卖14。过年的时候这个肉卖的特别好，因为加工火腿肠的特别多，加工费1斤是两块钱，另外肉一斤再赚两块钱，这样你一肌肉可以赚四块钱，
2、收废品和卖猪肉哪个更赚钱？
我觉得收废品和卖猪肉都能挣钱，至于是哪个挣钱更多，要看你自己怎么干了。先说收废品的干法吧，有两种，一种是骑着个普通脚蹬三轮车，走街串巷或者在固定几个小区里收，只是家庭中的废纸箱，纸张，书本，啤酒瓶，易拉罐，油桶，酱油醋瓶，泡沫箱，废旧自行车和电视机等等，没有什么成本投入，只要是吆喝两声，有力气，不怕脏，不怕累，一个月稳挣七八千块钱。
比在事业单位上班的工资都高，另外一种，就是设置一个有较大空间的废品回收点，除了收购小废品收购贩收购的上述废品，还能够收购废铜烂铁，废旧机器配件等较重较大的闲置废弃物品。这个投资相对较大，要有自己的房院或者租住大的院落，还要有大的地秤，或者还要适当雇佣一个人手，也要有较多的储备资金，还要联系货运车，跟更大的废品收购站建立联系，以随时能够掌握每一种废品的市场行情，单价的涨落幅度，
至于卖猪肉，跟这个收废品的道理是一样的了，就是你是想做小，还是想做大，你是想小本经营，还是大额投资。要我说啊，既然是想卖肉，何必只卖猪肉，还有很多人都不吃猪肉，喜欢吃牛肉和羊肉，一块儿捎上卖，不是更好么？第一种卖肉方法是，在一个市场上，有自己固定的摊位，每天在架子上挂好肉，等待着顾客挑选，切割称量，第二种卖肉方法是，买下或者租下店铺，置办些冷冻冷藏柜，把各种肉按部位名称预先切割存放好，顾客上门选了称量付款就行。
当然，不只是零售，也顺带着批发，需要的资本更大，人手也更多，有自己固定的货源线或点，都说吃饭穿衣量家当，收废品和卖猪肉也是这样。小本买卖，风险低，操心少，大额斥资，相对来说，风险大，操心多，需要有头脑，但是，收获回报也丰厚，我有一个同事，她父母卖肉几十年了，不光在我们县城有固定的门店，干得挺大，而且在济南也开了肉店。
3、为什么广东的猪骨都卖那么贵，排骨更贵？
与其它地区相比，广东的猪骨头确实比较贵，尤其广州、深圳等消费比较高的城市，比如目前，西安的棒子骨（筒骨）农贸市场5~6元/斤，超市约10元/斤，排骨农贸15元/斤左右，超市约20元/斤，龙骨农贸10元/斤，超市15元/斤左右；广州、深圳的棒子骨普遍在18元/斤上下，排骨30~40元/斤，龙骨也在20元/斤左右。
更为离谱的是板子骨（扇骨），西安2元/斤也鲜有人要，人们弹嫌没骨髓，无奈只能让人随便给几个钱拿去喂狗；广州、深圳却要25元/斤左右，价格高过龙骨、棒子骨，当然，因为价格低，西安的猪骨基本是不带肉的，广州、深圳要带些许瘦肉在上面。有人会说：在广东卖猪肉，岂不要赚大发了？其实是知其然不知其所以然，广东猪骨虽然很贵，但肥肉、猪油却鲜人问津，只得以“跳楼价”处理，而且档租、生活成本不菲，综合算下来，只是比西安强那么一点点。
