清蛋白，白蛋白与清蛋白的区别

1，白蛋白与清蛋白的区别

清蛋白就是白蛋白

看到你这个问题我也以为两者有不同，查了不少的资料，结果都说是一样的：清蛋白又称白蛋白。是一类不被50％饱和度的硫酸铵溶液沉淀的球状蛋白质。存在于动物组织、体液和某些植物的种子中。其分子量较低，溶于水，易结晶。在中性溶液中加热即沉淀或凝固。其重要代表是血清蛋白、乳清蛋白、卵清蛋白、麦清蛋白、豆清蛋白及有毒的蓖麻蛋白。人血清（或血浆）清蛋白占血清蛋白质的55～63％，是血清中少数不含糖的蛋白质之一；分子量67500道尔顿，有584个氨基酸残基和高净电荷（等电点4.9）；与水、ca2+、na+、k+、脂肪酸及胆红素都有较好的结合能力；

白蛋白与清蛋白的区别

2，什么是清蛋白

又称白蛋白。是一类不被50％饱和度的硫酸铵溶液沉淀的球状蛋白质。存在于动物组织、体液和某些植物的种子中。其分子量较低，溶于水，易结晶。在中性溶液中加热即沉淀或凝固。其重要代表是血清蛋白、乳清蛋白、卵清蛋白、麦清蛋白、豆清蛋白及有毒的蓖麻蛋白。人血清（或血浆）清蛋白占血清蛋白质的55～63％，是血清中少数不含糖的蛋白质之一；分子量67500道尔顿，有584个氨基酸残基和高净电荷（等电点4.9）；与水、Ca2+、Na+、K+、脂肪酸及胆红素都有较好的结合能力；其主要功能是调节血液的胶体渗透压，血浆胶体渗透压的75～80％靠清蛋白维持，血浆清蛋白浓度过低时，其胶体渗透压下降，可导致组织间隙潴留水分过多，呈现水肿。临床检验时在尿中发现的清蛋白常表示肾的某些病变。人和牛的血清清蛋白含有16％氮，又易于得到高纯度的结晶，用作测定时的标准蛋白质。乳清蛋白和卵清蛋白的分子量约为血清清蛋白的2/3，各含一个寡糖基，属于糖蛋白。

什么是清蛋白

3，清蛋白的化学性质

一种简单蛋白质，它由肝脏合成，加热则凝固，能溶于纯水及盐溶液中，常见的有卵清蛋白、乳清蛋白、豆清蛋白、血浆清蛋白，清蛋白为人体所必需。

用BCG（溴甲酚绿）此法灵敏度高，操作简便，重复性好，并可以用于自动化分析技术，操作如下：加入物(ml) 测定管标准管空白管待检血清 0.02 -- -- 清标准液 -- 0.02 -- 蒸馏水 -- -- 0.02 BCG 4.0 4.0 4.0 充分混匀,室温10分钟,用630波长比色,以空白管调零点,读取各管吸光度. 计算: 血清清蛋白(g/L）=测定管吸光度/标准管吸光度*清蛋白标准液浓度(g/L）并可算出血清蛋白与血清球的比值（A/G比值）CTP-CAlb=CG 正常参考值：35~55（g/L）

清蛋白的化学性质