吃“冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称,冬至俗称“九九、冬节”、“长节”、“雅岁”,人家还说吃了冬至的人没冻在饺子里,冬至(冬至)，又称‘一杨胜’，是中国农历的重要节气，也是中华民族的传统节日,今天是冬至2018冬至时间:12月22日农历冬月十六非常重视冬至在中国古代把冬至视为大节日。
冬至(冬至)，又称‘一杨胜’，是中国农历的重要节气，也是中华民族的传统节日。冬至俗称“九九、冬节”、“长节”、“雅岁”。
2、今天是 冬至吗今天是冬至2018 冬至时间:12月22日农历冬月十六非常重视冬至在中国古代把冬至视为大节日。吃“冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称，为什么会有这样的饮食习俗？相传南阳大夫张仲景在长沙当官。他晚年退休的时候，是一个多雪的冬天，寒风刺骨，他看到南阳白河两岸的村民衣衫不蔽，很多人的耳朵都冻烂了，心里很难过。他让弟子们在南阳关东搭了一个药棚，把羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮，捞出来切碎，用皮袋把耳朵成像，然后放下锅里煮，做成一种叫“祛寒矫耳汤”的药，给百姓吃，吃了之后，村民的耳朵就好了。后来每当冬至，人们就会模仿着吃，于是形成了“捏耳朵”的习俗，以后人们称之为“饺子”，也有人称之为“扁食”、“方便面饺子”。人家还说吃了冬至的人没冻在饺子里。
