酒友们常聚一起，酒摊上不说喝酒的话，只把喝酒当话题助兴。感谢邀请，家在漯河，对漯河的胡辣汤情有独钟，就来简单的说一下，单论喝酒，河南是大省，实至名归，家里来了客人，进门半小时内，酒摊摆上，开始喝酒，●全省每个地方的人情世故的标志都体现在喝酒上。
1、河南喝酒最厉害的城市是哪里？
单论喝酒，河南是大省，实至名归。三个实锤：●从198？年以来，每年要喝倒一个牌子，还不是茅五剑一类高档，也不是红星牛栏山老村长一类的低档，都是最接地气的名酒。本省的宋河、张弓、宝丰、林河，外省的秦池、孔府宴、光肚汾，等等，都是高度白酒，几十年来就没有过坚持两年不倒的牌子，●我从信阳到安阳，从三门峡到商丘，喝遍了全省每个地市，没有一个地方不说本地不能喝的，都最能喝。
●全省每个地方的人情世故的标志都体现在喝酒上，河南人待人实诚由此可见一斑，信阳老话说得好，脱裤子卖了也要让客人喝好。再举几个地方喝酒的突出特色：⒈我老家信阳光山的喝酒风气，体现了红军时期的持久战法，特别是过年期间，表现最为突出。家里来了客人，进门半小时内，酒摊摆上，开始喝酒，最多用三钱的小酒杯，上来就通关，里外三个往下走，不急不缓，一圈接一圈不歇气。
喝到下个饭点，把酒桌上所有菜全部撤换一遍，继续喝，喝好的陪客当场换人，如此进行，最多的持续三天三夜不拉倒。⒉商丘周口驻马店，一个规矩，来了客人，先搬一件进来，开局先每人三大杯，烟盒比着，第一杯倒进卧倒水平，不到一两的样子，第二杯稍息，二两水平，第三杯立正，三两满杯。然后开始通关，按每人用一瓶的进度往下走，喝完再来一件，
⒊南阳的特点是通透嘹亮。酒友们常聚一起，酒摊上不说喝酒的话，只把喝酒当话题助兴，一桌不论多少人，只要两个三两的玻璃杯。上来就有人自报奋勇先通关，两个杯子倒满，通关者先喝一杯，然后顺序往下见人敬一个，等于是平喝，奇怪的是，我在那喝了几个月，没见过大醉如泥的现象，都能把量控制住。至于哪个县市最能喝，还真的不好定论，都说自己地方能喝，争了这多年，再好的酒司令也难断这个官司，总不能把各地叫到一起猜拳行令定胜负吧？，
2、漯河哪家胡辣汤好喝？
感谢邀请，家在漯河，对漯河的胡辣汤情有独钟，就来简单的说一下。这碗胡辣汤是我在国庆节回家的时候喝的，跑了两个路口，在金山路南头黄岗村口喝的，之前一直去那里喝，所以就感觉不错，因为是鲜牛肉胡辣汤，所以口感不麻不辣，味道比较鲜美，我比较喜欢。漯河的胡辣汤一般都是打着北舞渡和逍遥镇的旗号，很有幸这两个名镇我都去过，也都在本地喝过胡辣汤，
两个名镇的胡辣汤给我的感觉就是逍遥镇的胡辣汤以麻辣为主，喝着会感觉有一点辣，喝完有一点麻，口味偏重，喜欢吃辣的人比较喜欢。北舞渡的胡辣汤以鲜为主，喝着不麻，个别做的会有一点辣，在喝完回味的时候甚至会有一点点甜味，会觉得味道比较鲜美，像我不喜欢吃辣的就比较喜欢北舞渡的口味，之前在双汇路喝过一次，胡辣汤也很好喝，回味时也有着淡淡的甜味，但是现在双汇路生意大不如前，不知道店是不是还在。
