作为一个生在长在濮阳三十年的吃货,接下来给大家总结一下濮阳的的特产。说到夏天常吃的凉皮,可以说最近的陕西凉皮还是挺火的,但是殊不知河南濮阳的凉皮做的也是相当的美味,而且还有许多做的挺不错的店,像濮阳新华街和兴业街的一家全掌柜凉皮店生意就是非常的好,而且每次去吃都需要排队。
1、濮阳哪里的凉皮好吃?
说到夏天常吃的凉皮,可以说最近的陕西凉皮还是挺火的,但是殊不知河南濮阳的凉皮做的也是相当的美味,而且还有许多做的挺不错的店,像濮阳新华街和兴业街的一家全掌柜凉皮店生意就是非常的好,而且每次去吃都需要排队。濮阳的新华街北段路西有一家张家酿皮,店家是一对年轻的夫妻,其实两个人的技艺也是在陕西西安学的,两个人去西安旅游尝到了比较地道的凉皮,于是就爱上了这道美食,两人于是便拜师学艺,将这道美食带到了濮阳,于是两个人在当地做的也是小有名气,虽然累点,但是并快乐着,
2、濮阳有哪些好吃的特色菜呢?
隆冬时节,在河南濮阳市周边的一个十字路口处,今年50多岁的王师傅正在做状馍,王师傅已经跟状馍打了三十多年的交道,对于状馍的做法有自己的心得。由于他做的状馍用料考究,味道正宗,在这一片区域也颇有名气,每天会有许多食客前来购买,做好后的成品状馍一斤十块钱,据王师傅透露,他每天基本都能够卖出去80斤左右的状馍。
状馍是河南濮阳市著名的面食小吃,煎熟后的成品状馍,色泽金黄,外焦内嫩,肉香而不腻,是当地人最喜欢的面食之一,状馍是将精制面粉擀成面片,然后将瘦肉、大葱、粉皮等用调料拌成馅夹在面片中间,在煎盘上煎烤、油烙制作而成的。制作的时候,将面粉和成软面,猪瘦肉洗净、剁碎、加盐,搅拌均匀,再加上葱、姜末、花椒面、香油调成肉馅,
用擀面杖将面团擀成饼状,摊上肉馅,然后把面片折叠将肉馅包裹住。煎盘里加入油,烧至五成热,放入生坯,用小火煎制,直至煎至两面金黄即可,在煎制的过程中,油随耗随添。最终做出来的状馍外香酥、内柔软,吃到嘴里回味无穷,虽然现在社会的餐饮业已经很发达了,不过像这种有地域特色的美食,还真的只有在当地才能吃到正宗的。
3、有没有好吃的推荐啊?
有没有好吃的推荐啊?朋友您如果在深圳,那么我给您推荐一家好吃的店铺,我刚刚去体验一下,确实是有很多好吃滴。点心或是菜品即美味又是大众可以接受的价格,这就是:深圳蔡澜港式点心专门店。我和夫人中午在店里品尝的几道菜品推荐给您,总有一道您会喜欢第一道:酥皮山楂叉烧包外表是菠萝包的叉烧包,极具创意地将山楂融入其中,解了叉烧包的腻味,味道独具一格,
这道菜品服务员端上来的时候,特意关照说:小心烫!叉烧包,表皮酥酥夹带着甜味儿。内里以山楂,叉烧作馅酥皮山楂叉烧包内有叉烧,外皮是菠萝包的模样,口味更加解腻融合,据说,新鲜山楂耗时3个小时熬煮出的浓郁粘稠汁,配搭着叉烧更能一解肉腻。第二道:金银蛋瘦肉粥:又是一个我特别喜欢的的菜品,粥中加瘦肉,皮蛋,好像还有其他食材,润口爽滑,真的是很好喝呀,
第三道:晶莹鲜虾饺这道美食,我感觉和大多广式茶餐厅差不多第四道:什酱金钱肚口感软糯浓郁,但很劲道好吃第五道:芙蓉蛋白春卷这个刚端上来的时候,慢下口,小心烫嘴采用传统广式春卷做法金黄脆薄,但能尝到东南亚春卷的味道。第六道:经典三宝拌饭这道三宝饭是蔡澜先生自创属于腊味饭的一种,份量不大,米的松散度刚刚好,咀嚼起来啖啖生香。
4、濮阳有什么特产?
作为一个生在长在濮阳三十年的吃货,接下来给大家总结一下濮阳的的特产,第一首推濮阳裹凉皮,一张裹凉皮拴住了多少出门在外的学子自己外出务工人员。夏天凉皮店…老板一张裹凉皮不要香菜多放麻汁~刘家酿皮,一机厂凉皮接下来不分先后顺序第二濮城滑鸡汤,里脊肉做成的酸汤,香辣入口,喝了不忘第三清风李记猪蹄,香酥入口接下来还有老城四牌楼壮馍,七保安驴肉,糟鱼,坝头羊肉汤等等太多了。