怎么煮面好吃，怎么煮面好吃

本文目录一览

1，怎么煮面好吃
2，怎么煮面条才好吃
3，如何把面条煮好吃
4，面怎么煮才好吃
5，怎么煮面好吃
6，面条怎么煮才好吃

1，怎么煮面好吃

把面放入滚水中，再一次水滚的时候捞出面，水倒掉。换一锅清水或高汤，把你想放的菜下入，再把面放进，加盐和味精即可。（配菜可以打入一个鸡蛋，香肠，皮肚，肉丝，青菜，西红柿，猪肝，榨菜丝）

怎么煮面好吃

2，怎么煮面条才好吃

面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节，下面一一介绍。煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里

下着吃

怎么煮面条才好吃

3，如何把面条煮好吃

如果想煮的面条清爽不粘不硬心不糊汤就要学会了解面条的一些特点以及火候和什么时候下锅为好。对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。用旺火是担心水温的够，面条会黏糊。对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。开锅后，不可以用大火，用中火或者小火，随着水开随着添加凉水，俗话说的好“水沸面开”。我们也可以炝锅下面，就是放入花生油，放入葱花，滴几滴酱油，再倒入清水，随后再下面。

关键看谁煮给你吃

建议做油泼面

如何把面条煮好吃

4，面怎么煮才好吃

很简单，也是先把肉片用辣椒用油跟酱油炒好（最好放一点水焖煮一会儿，盖交有汤的话面汤更有味道）做成盖交~鸡蛋可以随你爱好做煎蛋或水煮蛋~面条煮到七八分熟的时候，放入洗净切好的白菜，再煮一会儿，盛入面碗，倒入做好的盖交和鸡蛋，就可以吃拉

我煮面都是用两遍水的

水先烧开，放面进去煮滚，再把面捞起来放进冷水里泡一会再捞起晾干水滴，再放水进去煮滚，跟着放些肉或蛋之类的做汤底，将面放入，出锅前可以放点青菜。

水烧开，下面煮一分钟，熄火，盖上盖子焖五分钟。接下来可以凉拌也可以热炒。

开水先与西红柿煮汤；再煮面条；面条煮软后，放入火腿片与青菜。简单美味！

把面煮好了过下凉水，面本身就会好吃很多接下来可以凉拌也可以热炒。

5，怎么煮面好吃

选：在选面的时候，自己家吃要选择用干面，不要用水面，水面里面含碱多，味道上不如干面柔和，也不如干面健康，所以不管是做凉面还是煮小面都建议用干面。煮：煮的时候唯一的技巧就是不要用开水煮面，在水中冒大量泡泡，但是水还未开的时候放面条，这样儿做出来面条柔和，不会黏到一起，也没有那么混汤，口感也更佳。可能这个水开的程度不好把握，那可以有一个办法就是水开后，加入一点点凉水，再丢面条。丢了面条后等到水再开的时候，再丢一些菜叶在里面，面条更好吃。调料：吃面条最重要的调料是酱油，选择一款好的酱油，面条的味道会好上很多，所以在调料上一定要舍得。

因为泡面你自己觉得好吃一个人一个口味。

鸡丝凉面材料：白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。做法：1.面条煮熟后捞出，在冷水中过一下。2.白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上。3.芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后淋在鸡丝凉面上即可食用。

6，面条怎么煮才好吃

如果是单纯的煮面条做拌面，应该大火煮，并记得中途加两次凉水（半小碗左右），特别是比较难煮的水挂面，面条放就去烧开后一分钟时加一次，再烧开一分钟后再加一次，有利于面条煮透。如果是汤面(最好用高汤煮），面条烧开后就要加入配料（如炒过的肉丝、火腿、蘑菇、番茄）改小火慢炖，有利于汤汁渗入面条，最后加入易熟的绿色蔬菜（如鸡毛菜，生菜等）无论哪一种，都记得煮面时就要放入少许盐，这样面条会比较劲道。

过凉水的捞面

先把番茄去皮放进水中煮再把鸡蛋打进碗里用筷子搅拌然后均匀的浇进锅里变成蛋花静静等到水开就成了好汤了依照自己的口味放盐用筷子在锅里搅拌好最后放进面条和洗好的白菜等一等就可以吃到番茄汁鸡蛋面了

煮面条尽量要用大火煮才好吃！

建议你去北方旅游一圈！去体验那边的面食...你爱吃哪种然后学着做就可以了！比如说茄汁面....你要买不同的调料做不同的面

先烧开水，然后放鸡蛋或别的配料下去煮熟，再把面条放下去煮熟，然后滴两滴酱油，我一般都是这样煮的，很好吃，谢谢采纳