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植物分化:八角属于乔木，头高，表皮深灰色；茴香属于草本植物，表皮呈灰绿色或苍白色。花色:八角的花色为粉红色至深红色；茴香的花色是黄色的。果实区分:前者果实为八角形；后一种水果是长方形的。
大料Yes八角。大料alias八角，是八角 tree的果实，因其果实有八个角而得名。又名八角茴香、茴芹，是一种调味品。花瓣角整齐，一般为8角，花瓣纯净厚实，尖角平直，蒂向上弯曲。味道甘甜，含有挥发油，具有强烈而特殊的香气。是中国的特产，广西是中国八角的主产区，产量占中国八角总产量的85%以上。大料是八角。大料alias八角，是八角 tree的果实，因其果实有八个角而得名。又名八角茴香、茴芹，是一种调味品。花瓣角整齐，一般为8角，花瓣纯净厚实，尖角平直，蒂向上弯曲。味道甘甜，含有挥发油，具有强烈而特殊的香气。是中国的特产，广西是中国八角的主产区，产量占中国八角总产量的85%以上。
大料also八角居民经常在炖菜里放调味料。大料 八角花瓣整齐，尖平，皮厚，背面粗糙，内表面光亮光滑有光泽，腹部开裂的花梗向上弯曲。但是，大料芒草的花瓣角比较规则，8瓣大部分都有鹰嘴般细长锐利的角。花梗扁直，有点苦，没有特别的香味大料。选辣椒也是有学问的。花椒的壳色红油油的，用手均匀挤压很容易碎。用手抓的时候，会有刺感和干涩感；如果你想买一个特殊的辣椒，你应该注意辣椒顶部的开口。一般来说，开口越大，口感越麻。桂皮含有较多的芳香油，有特殊的香气和涩辣的味道，微甜。
4、 大料,是指 八角一种吗?大料，也就是八角，但通常你买的大料是带香料的，比如肉豆蔻、砂仁、肉桂、丁香、胡椒、大料。八角( 大料)皮瓣角度规则，一般8°角，皮瓣纯厚，尖角平直，蒂向上弯曲，它尝起来很甜，有一种强烈而特殊的香味。这是我国的特产，有一种特殊的香味，常用于制作凉菜和炖焖菜肴，也是加工五香粉的主要原料。
