4.将鸭子放入锅中，倒入刚才一半多的鸭汤，加入两勺生抽和两勺老抽，盖上锅盖，小火炖几下,鸭子洗净，葱和姜洗净,然后用勺子把汤倒在鸭子身上，等鸭子都上色了，开大火收汤,2.将葱、姜、桂皮、八角放入鸭中，再将鸭放入锅中，加入鸭汤、生抽、老抽，盖上锅盖,这是很久以来卤鸭的一个详细的家常做法，叫好吃是为了让他们尝尝,卤鸭的做法，卤鸭怎么做。
配料:嫩鸭肉、葱姜料酒一份、酱油、蜂蜜、桂皮、八角。做法:1。鸭子洗净，葱和姜洗净。2.锅里放凉水，放点葱姜片，大火煮。水开后关小火，撇去浮沫，加入料酒，中火煮15-20分钟。两个八角一起塞进鸭肚，一份葱放在锅底。4.将鸭子放入锅中，倒入刚才一半多的鸭汤，加入两勺生抽和两勺老抽，盖上锅盖，小火炖几下。期间如果觉得汤汁太少，可以多加一些，炖一个小时左右，打开锅盖，用筷子戳一下鸭肉厚的部分，就可以轻松打开锅盖了。然后用勺子把汤倒在鸭子身上，等鸭子都上色了，开大火收汤。5.汤收得很少的时候，可以把鸭子打包，等鸭子凉了，切块放在盘子里，把汤倒在桌子上吃。这是很久以来卤鸭的一个详细的家常做法，叫好吃是为了让他们尝尝。希望能帮到你。
2、卤鸭怎么做卤鸭的做法，卤鸭怎么做。1.鸭子洗净，葱切段，姜切段，一起煮，水开后转小火撇去浮沫，料酒转中火煮。2.将葱、姜、桂皮、八角放入鸭中，再将鸭放入锅中，加入鸭汤、生抽、老抽，盖上锅盖，3.大火烧开，转小火炖。加入适量的汤，煮一个小时左右，收汁。
