在乐山享有盛名的“张公桥好吃街”，汇聚了乐山当地及四川有滋有味的美食小吃，有跷脚牛肉、冷锅鱼、蒸肥肠、乐山甜皮鸭、钵钵鸡、西坝豆腐以及最具乐山当地特色的木盆鱼。乐山好吃的肥肠很多，但是要说到特色嘛，非这家肥肠莫属，说起木盆鱼，虽然还一时说不清在乐山有多少家(可以说有很多家)，各具特色，这里值得分享一下的，就是“雅石木盆鱼”了，用以最新鲜的食材(白鱼)，放置在铺满滚烫的雅石的木盆里，随即倒入的鲜汤，顿时香气扑鼻，盖子一焖，佐以小菜，片刻即可，这种不用明火的新奇吃法，完全保留了食材的原汁原味，清汤般的鲜美，足以让食客们意犹未尽，留恋忘返。
1、乐山哪家肥肠好吃又有特色？
乐山好吃的肥肠很多，但是要说到特色嘛，非这家肥肠莫属！站在游记肥肠店的门口，你就会发现这家店不一般，门面装修超用心，以上世纪的风格为主，让人有满满的情怀感，走进去，才发现一整条巷子都是他们家的包括二楼也是，而且所有的风格都是统一的，墙壁上贴满了年轻时候的古天乐，梁朝伟，王祖贤等明星的海报，让你有一种时空穿越的错觉，就像回到了上个世纪的街巷子里。
2、乐山有多少家木盆鱼餐厅？
乐山，很多人可能不知其名，但说到声名远扬的峨眉山、乐山大佛都知道，它们就座落在四川的乐山市，“吃在四川味在乐山”，足以说明乐山的美食还是具有独特的味道的。在乐山享有盛名的“张公桥好吃街”，汇聚了乐山当地及四川有滋有味的美食小吃，有跷脚牛肉、冷锅鱼、蒸肥肠、乐山甜皮鸭、钵钵鸡、西坝豆腐以及最具乐山当地特色的木盆鱼，
外出旅游，在游览山川美景的同时，吃，永这是路上的主题。说起木盆鱼，虽然还一时说不清在乐山有多少家(可以说有很多家)，各具特色，这里值得分享一下的，就是“雅石木盆鱼”了，用以最新鲜的食材(白鱼)，放置在铺满滚烫的雅石的木盆里，随即倒入的鲜汤，顿时香气扑鼻，盖子一焖，佐以小菜，片刻即可，这种不用明火的新奇吃法，完全保留了食材的原汁原味，清汤般的鲜美，足以让食客们意犹未尽，留恋忘返。
