4.电饼铛预热，刷上一层植物油，油温五成热时倒入适量面糊，轻轻转动平底锅将面糊抹匀，摊成圆形的玉米饼，撒上蒜苗和红辣椒，盖上锅盖，焖2分钟，使饼的内部熟透,当早餐很好的时候，每个人，为家人做一顿美味的饭成了我生活中的主要事情,家常地摊煎饼，方法简单，味道鲜美，营养丰富,这个又香又软煎饼就做好了,煎至煎饼套，边缘略翻。
家常地摊煎饼，方法简单，味道鲜美，营养丰富。当早餐很好的时候，每个人，为家人做一顿美味的饭成了我生活中的主要事情。正如你喜欢烹饪一样，欢迎关注。让我们一起分享我们积累的烹饪经验，互相学习，为我们的家人烹饪出更多营养健康的食物。今天就在家煎饼分享给大家，简单快捷，嫩香，非常好吃。现在在碗里打三个鸡蛋。准备一把葱。切掉葱段，葱叶切成葱花。将葱花加入鸡蛋中。再加入一勺盐和120克面粉，搅拌均匀。先搅拌成这么浓的面糊，可以减少痘痘，然后分几次加入150 ml的水，搅拌均匀再加入下一次的水。最后把粘度搅拌到这样。冷锅刷油，倒入面糊。摇动平底锅，让面糊均匀自然地散开。当它变平后，开小火。煎至煎饼套，边缘略翻。煎至底部金黄，翻面。这个又香又软煎饼就做好了。简单快捷又有营养。早餐吃这个很好。喜欢就试试。
2、如何摊 煎饼1。首先我们准备300g玉米粉，用刚烧开的热水烫一下，烫过的玉米粉更软更甜，边倒边搅拌，直到没有干面粉，准备4g酵母在温水中融化，在玉米粉中加入100g面粉，倒入融化的酵母，继续用温水搅拌面粉，搅拌成酸奶的稠面糊，盖上盘子，放在温暖的地方密封发酵1小时。2.准备几棵蒜苗，切掉茎，把叶子剁碎，红辣椒切一块备用，3.1小时后面糊已经膨胀到两倍大小，里面全是蜂窝眼。用勺子轻轻搅拌，排出里面的空气，搅拌直到面糊非常细，可以烘烤了，4.电饼铛预热，刷上一层植物油，油温五成热时倒入适量面糊，轻轻转动平底锅将面糊抹匀，摊成圆形的玉米饼，撒上蒜苗和红辣椒，盖上锅盖，焖2分钟，使饼的内部熟透。5.2分钟后，玉米饼已经成型，边缘轻微变色后，可翻面，翻面烙30秒左右，表面可轻微烧焦。
