把粤菜做得更好首先我们要了解粤菜历史是如何形成的。我是湛江人，做自家白切鸭实操视频，看完想吃的举手{!--PGC_VIDEO，粤菜为何能在八大菜系占据重要的地位、在于粤菜推陈出新想法迎合市场需求，在这基础上保留了粤菜自己、色、香、味、形、器、养、的特点（色）在粤菜里讲究的食材的冷暖色搭配（香）在食材原有本味上通过火候大小.时间长短来带出它的香（味）在不违背原有食材本味.通过调味让菜品可以达到锦上添花（形）通过个人烹饪技法让菜品展现出画龙点睛（器）选用适合器皿可以让它呈现出菜最好效果（养）食材讲究四季.更要懂得四季食材适宜搭配做到.色.香.味.形.器.养.粤菜自然能做好。
1、怎么把粤菜做得更好？
把粤菜做得更好首先我们要了解粤菜历史是如何形成的。1、粤菜由来大致可分为三个地区、粤东（潮汕）粤北（韶关）粤南粤西（顺德.广州.湛江）由于广东站在改革开放前沿也是最早接触外国饮食文化，混合很多外来食材和新的烹饪方式，2、粤菜为何能在八大菜系占据重要的地位、在于粤菜推陈出新想法迎合市场需求，在这基础上保留了粤菜自己、色、香、味、形、器、养、的特点（色）在粤菜里讲究的食材的冷暖色搭配（香）在食材原有本味上通过火候大小.时间长短来带出它的香（味）在不违背原有食材本味.通过调味让菜品可以达到锦上添花（形）通过个人烹饪技法让菜品展现出画龙点睛（器）选用适合器皿可以让它呈现出菜最好效果（养）食材讲究四季.更要懂得四季食材适宜搭配做到.色.香.味.形.器.养.粤菜自然能做好！。
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2、广东湛江鸭仔饭是怎么做的？
