早餐鸡蛋饼，鸡蛋饼的做法

1，鸡蛋饼的做法

面调成糊状,就是和咱们吃的煎饼果子的稠度差不多,然后里面放鸡蛋液\盐\各种蔬菜丝\葱花\火腿丁(依个人口味)搅拌均匀.平底锅里刷上油,舀一勺面糊进去煎,一面金黄后,翻过另一面煎至金黄就可以了.

鸡蛋饼的做法

2，怎样烙鸡蛋饼

烙鸡蛋饼主料：小麦面粉、玉米面粉各50g，鸡蛋2个，牛奶半斤配料：盐、芝麻、花生油适量第一步：用一个大碗，先搅匀2个鸡蛋，放入牛奶、面粉、玉米粉、盐一起搅匀，搅成糊状，要把里面的面粉小颗粒也搅匀、搅散。第二步：用一个平底锅，加入一点花生油，用中火烧至六成热，用一个大勺舀出一勺面糊放入到平底锅的中间，然后转动锅子，让面糊均匀的平铺在锅底，均匀的洒上芝麻，用中火烙。第三步：看到面糊凝聚，就翻一面再烙。第四步：吃的时候用刀切成小块，配上豆浆、牛奶吃，是很营养的早餐。玉米是粗粮中的保健佳品，含有防治便秘、肠炎、肠癌等营养元素，有长寿、美容的作用；小麦含有极其丰富的淀粉、脂肪、淀粉酶、类固醇和维生素E等营养成分，所含的碳水化合物约占75%，蛋白质约占10%，是人体补充热量和植物蛋白的重要来源。用这两种食材加在一起烙成饼，补充了人体所需的维生素和蛋白质，再加上鸡蛋的动物蛋白，配搭在一起食用就非常营养，也容易吸收了，而且吃起来味道还很香。

怎样烙鸡蛋饼

3，鸡蛋饼怎样做

1.原料—— 面粉150g 鸡蛋2个盐适量水适量(约300ml) 油20g 荵花适量把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。翻面后可以盖锅，不盖也可以。 2.将面粉、白砂糖、猪化油、鸡蛋一起放在小盆中拌匀。2:用开水慢慢倒入，一边用面杖搅拌，开水不能倒多了，盆中有2/3的面团，1/3的面粉即可。3:待冷确后用手揉成面团备用。4:锅中放油烧至七成热时，做成溥饼放锅中炸至金黄色时，立即起锅装盘即成。非常好吃，又简单又营养，你试试吧。

主料：面粉 150g ,鸡蛋 2个,盐适量,水适量(约300ml) ,油 20g ,荵花适量　　每日作早点一碗，分服见效.美皮肤，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等。做法：　1、把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。　 2、开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。　 3、调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。　 4、看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用拋的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲）。　翻面后可以盖锅，不盖也可以。

原料：鸡蛋两颗、面粉约100克、葱白一段、水、蘑菇酱。做法： 1、鸡蛋液搅匀； 2、撒入葱花，添加面粉，再次搅匀； 3、视面稀的浓稠可以添加少量的水，搅至面粉无颗粒； 4、锅烧热后下冷油，油烧热后，沿锅沿儿淋入面稀； 5、转小火，转动锅身，使面稀厚薄均匀附着； 6、待饼边翘起，翻面，继续小火慢煎； 7、舀一勺蘑菇酱均匀涂抹在鸡蛋饼上； 8、用铲子把饼的两边折叠，底面煎黄后再次翻面； 9、底面煎黄后取出横切成段。

鸡蛋饼怎样做