毛鱼干一把、青辣椒2个、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、油步骤做法。干毛鱼清水浸泡20分钟，处理洗净，捞出沥干，备用2、青辣椒去籽洗净、切丝，干辣椒切段、葱姜蒜切末3、热锅倒倒、放入干毛鱼先煎一下、至干毛鱼变金黄色，盛出待用4、锅留少许底油、爆香葱姜蒜末和干红椒段，放入煎好的干毛鱼、翻炒5、加入青辣椒丝、放入适量盐、白糖、料酒调味继续翻炒均匀，即可出锅最后如果喜欢谈食者康大王的文章，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注。
1、干毛鱼怎么煮？
大家好！欢迎来到@谈食者康大王我是你们的大(da)康，康大（dai)王。谈食者、谈食、以食会友！「干毛鱼」非常好的食材，蒸、煮、焖、炸、样样行，今天推荐一道非常简单易做的青椒干毛鱼喜欢的朋友一起来看看吧！青椒干毛鱼食材用料：毛鱼干一把、青辣椒2个、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、白糖、料酒、油步骤做法：1、干毛鱼清水浸泡20分钟，处理洗净，捞出沥干，备用2、青辣椒去籽洗净、切丝，干辣椒切段、葱姜蒜切末3、热锅倒倒、放入干毛鱼先煎一下、至干毛鱼变金黄色，盛出待用4、锅留少许底油、爆香葱姜蒜末和干红椒段，放入煎好的干毛鱼、翻炒5、加入青辣椒丝、放入适量盐、白糖、料酒调味继续翻炒均匀，即可出锅最后如果喜欢谈食者康大王的文章，别忘了点赞、收藏、转发呦，也欢迎在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：「谈食者康大王」经常发布家常小菜美食的做法，
2、晒干的鱼怎么吃？
鱼干在沿海地区很常见，那么如何才能把鱼干做的好吃呢？下面娟子就来分享一道简单好吃的鱼干的做法；鱼干、姜、辣椒1；先将鱼干冲洗干净，姜切末，辣椒切段2；锅中倒油烧热放入姜末和辣椒炒出香味3；放入洗净的鱼干翻炒几下，淋入少许水4；盖上盖焖片刻，鱼干是咸的不用加盐焖好后出锅即可您觉得娟子这样做的鱼干如何？有什么建议请留言？娟子期待您的点评。
