7.将白菜和胡萝卜放入大容器中，倒入1汤匙香油搅拌均匀，使所有蔬菜均匀涂上油,2.Chop大白菜先用纱布包好，再挤压，直到不再有水流出,洗净猪肉剁成糊状,注:为什么大白菜洗净切碎，用油调匀,2.大白菜洗净切碎，用油调匀,还有大白菜不宜切得太细,白菜含有大量水分，灌装时容易出水。
1。不需要。焯水后，拌馅的食材有的是生的，有的是熟的，非常不好。直接洗干净剁碎就行了。2.Chop 大白菜先用纱布包好，再挤压，直到不再有水流出。3.把泡过水的蘑菇的硬茎去掉，切碎。把胡萝卜切好或者用细刷子搓成细丝后，稍微挤一下水。4.油锅放1-2汤匙油(色拉油、花生油、猪油均可)。先放入15、16片辣椒炒香后捞出。5.将切好的蘑菇放入油中翻炒，加入1汤匙酱油和1汤匙糖，翻炒几下，闻到香味。6.姜切碎备用。7.将白菜和胡萝卜放入大容器中，倒入1汤匙香油搅拌均匀，使所有蔬菜均匀涂上油。8.加入炒好的香菇和姜末，加入适量的盐、酱油、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)和五香粉，拌匀。
1、准备猪肉、大白菜、面粉、葱、姜、蒜、十三香、豆油、酱油、耗油、精盐等物品；2、首先醒过来备用；然后洗净猪肉剁成馅备用；白菜洗净，剁成馅备用；将肉馅和白菜馅放入容器中，加入适量的葱花、姜末、十三香、豆油、酱油、耗油和精盐，搅拌均匀。3、揉面擀皮，包饺子。
3、怎样做白菜 猪肉饺子1。洗净猪肉剁成糊状，葱、姜洗净，分别切碎。2.大白菜洗净切碎，用油调匀，3.将肉末、葱花和姜末倒入卷心菜中，打入鸡蛋，顺时针匀速搅拌。4.打至馅料成胶状，加入料酒、盐、香油，拌匀包饺子，注:为什么大白菜洗净切碎，用油调匀？白菜含有大量水分，灌装时容易出水。一种有效的方法(适用于各种蔬菜):先在各种切好的蔬菜中放入少许食用油(植物油或芝麻油)搅拌均匀，再加入肉、葱、姜等调料，这样拌好的馅不易出水，营养也不会流失，原因是食用油包裹着蔬菜，水分不容易流出来，蔬菜里的水分被挤出来了，营养流失太多太可惜了。还有大白菜不宜切得太细。
