浸泡花蛤的物质成分与温度都是影响花蛤排沙的主要因素。买回家的杂色蛤，最好挑拣一下杂质，清洗干净外壳，然后换上干净的海水或者自己勾兑的盐水，让它自己把泥沙吐出来，花蛤含有沙子是一件让人很头疼的事情，壹周君为大家搜罗了几种清洗花蛤的方法，喜欢吃花蛤的胖友们赶快码起来吧。
1、花蛤怎么处理才干净？
花蛤含有沙子是一件让人很头疼的事情，壹周君为大家搜罗了几种清洗花蛤的方法，喜欢吃花蛤的胖友们赶快码起来吧。花蛤属于滤食型动物，想让它快速吐沙，还是要了解它的吐沙生理机制，花蛤有两根“水管”，一根用于进食，吸食海水中的单细胞藻类，另一根是出水管，顺便会排出被吸进体内的沙子。所以，我们要想让花蛤快速吐沙，还是要让它尽快“排水”，
浸泡花蛤的物质成分与温度都是影响花蛤排沙的主要因素。一般市面上的食用贝类都会先经过净化厂，这是洗泥吐沙的过程，温度一般控制在20℃左右，清洗物选用低盐度的海水，我们熟知的用盐水浸泡花蛤的方法实质上就是在模仿海水的生态环境，所以如果在购买花蛤的时候能向卖家要一些海水是最好不过的了，因为熟知的生活环境会让花蛤更快适应，从而快速吐沙。
除了用海水，让花蛤吐沙效果第二的就是盐水了，不过盐水尽量别用温的，一般保证是凉水状态最佳，人们还有关于往水里加油加速吐沙说法，实则不然，加了油之后会导致花蛤呼吸不畅。在含氧量极低的环境下，别说是吐沙了，花蛤们能够顽强地活着都是一件说不准的事，不停地搅拌花蛤也不是一个好方法，搅拌花蛤的过程中必然会触碰到它，这会使花蛤对周遭环境产生敏感性，受到惊吓的话便很难伸出出水管排沙。
2、花蛤怎么去沙最干净？
坐标胶东半岛，沿海农村人回答一下这个的问题，花蛤去沙，传统的盐水法最好用。杂色蛤，学名菲律宾帘蛤，南方俗称花蛤，是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜，杂色蛤生长在浅滩的沙质泥滩中，体内有少量的泥沙，吃之前需要吐沙，心急吃不了杂色蛤。买回家的杂色蛤，最好挑拣一下杂质，清洗干净外壳，然后换上干净的海水或者自己勾兑的盐水，让它自己把泥沙吐出来，
注意：自己勾兑盐水，要达到和海水的浓度相似才行。渤海、黄海的盐度，一般为3%，在家里自己勾兑盐水，要放足够的盐才行，多数时候因为放的盐少了，杂色蛤不吐泥沙，差不多一个小时，盆里的杂色蛤开始伸出来舌头，向外喷水，泥沙也随之吐出体外，如果一个小时左右杂色蛤没伸出舌头，那你可以尝一下盐水，再加一些盐。杂色蛤的警惕性还是很高的，一有动静，舌头就会迅速的收缩回去，闭紧贝壳，所以只要看到杂色蛤开始伸出舌头了，就不要去打扰它们了。
