就是洗马鲛鱼先在鱼上放一把花刀，均匀的涂上面粉，然后在锅里放适量的油，加热,马鲛鱼饺子馅材料马鲛鱼500g、五花肉250g、葱1根、莲藕2根、姜、蒜、味精和生抽少许、盐少许,1.将马鲛鱼切成块，用盐腌制,如果是腌制马鲛鱼，可以红烧,马鲛鱼真的是刺少肉多的鱼,味道非常好吃，好吃,红烧洋葱马鲛鱼马鲛鱼肉嫩无刺，好吃。
马鲛鱼饺子馅材料马鲛鱼500g、五花肉250g、葱1根、莲藕2根、姜、蒜、味精和生抽少许、盐少许。1.用勺子把鱼刮干净，放在碗里备用。2.五花肉去皮切碎备用。3.洋葱切碎，用少许盐腌制，然后沥干多余的水备用。4、莲藕刨平，放少许盐腌制，也沥干多余的水备用。5.姜蒜切碎。6.将以上材料放入大容器中，加入酱油和味精拌匀(同向)，即可上饺子。红烧洋葱马鲛鱼 马鲛鱼肉嫩无刺，好吃。我们家乡对鱼有个评价，叫“第一芒，第二鲳鱼，第一三马鲭鱼”，呵呵。材料马鲛鱼半片，葱1根，橙1个，姜，蒜，盐，酱油，料酒，鸡精。1.将马鲛鱼切成块，用盐腌制。2.移开油锅，将鱼煎至两面金黄，备用。3.说说切好的葱蒜，在锅里炒一下。4.加入炸鱼、料酒、酱油和胡椒粉，小火煨一会儿。5.从锅里加入一杯橙汁(女儿想加，但是味道不错)和鸡精调味。
马鲛鱼真的是刺少肉多的鱼。味道非常好吃，好吃。如果是腌制马鲛鱼，可以红烧。味道不错。就是洗马鲛鱼先在鱼上放一把花刀，均匀的涂上面粉，然后在锅里放适量的油，加热。将鱼两面煎好后，在鱼上放上葱、姜、蒜、花椒，然后加入适量的水烧开，加入酱油、糖、醋、料酒等调料，盖上盖子，作为水放在锅里煮。
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