爆炒皮皮虾，的做法爆炒皮皮虾怎么做好吃爆炒皮皮虾的家常做法

来源：整理时间：2023-03-12 16:35:50 编辑：好学习手机版

1，的做法爆炒皮皮虾怎么做好吃爆炒皮皮虾的家常做法

把皮皮虾洗干净，把蒜头剁碎，姜切成丝，辣椒切小粒，葱切段备用。把锅烧热不要放油，把皮皮虾放进去把水分炒干，就是炒到壳有点红就倒入盘中。锅里放入油烧热，把蒜末，青红辣椒，姜丝放进去爆香。然后把皮皮虾放进去爆炒，再放入调味料放入葱段炒几下就可以出锅了。

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付费内容限时免费查看回答1皮皮虾洗干净，姜葱切好，干辣椒切好2热锅冷油加入葱姜辣椒爆香，倒入皮皮虾翻炒，至变色3调好生抽、料酒，糖，蚝油加点水的料汁，倒入锅内翻炒，至收汁即可4装盘撒上葱花，完成更多6条

1. 把皮皮虾洗干净，把蒜头剁碎，姜切成丝，辣椒切小粒，葱切段备用。2. 把锅烧热不要放油，把皮皮虾放进去把水分炒干，就是炒到壳有点红就倒入盘中。3. 锅里放入油烧热，把蒜末，青红辣椒，姜丝放进去爆香。4. 然后把皮皮虾放进去爆炒，再放入调味料放入葱段炒几下就可以出锅了。

1.干辣椒和花椒备好2.皮皮虾反复清洗干净，沥干水分备用3.葱切葱花备用4.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒出香味5.放入葱花炒出香味6.放入皮皮虾猛火翻炒，虾会很快变色7.倒入适量料酒，改中火焖两分钟，调入盐和一点点鸡精即可出锅

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用料皮皮虾500克干辣椒6个蒜8瓣姜一块料酒适量盐适量糖适量生抽适量大葱一小段小葱几根青椒一个胡椒粉一调羹辣椒粉一调羹将做法保存到手机步骤 1皮皮虾洗干净放在大碗里，把生姜、大葱、大蒜切成末扔进去，再加入料酒，搅拌均匀，腌制大约一刻钟；步骤 2锅里倒入油，烧至七八成热，将腌制好的皮皮虾哗啦啦倒进去翻炒，炒到颜色红润基本上八成熟就捞起来；步骤 3锅里剩一些油，倒入切好的姜末、青红辣椒丁、大葱末、大蒜末，翻炒出香味，再加入胡椒粉、辣椒粉；步骤 4接着把皮皮虾倒进去，加入少许盐、糖、酱油，翻炒均匀，最后出锅的时候撒上葱花即可。小贴士网上很多人都做椒盐皮皮虾，可是我家没有椒盐，我用胡椒粉和辣椒粉替代，味道却是出奇的好。所以做饭这件事，要发挥想象力，不要按部就班，今天你看了我的菜谱，明天你可以添油加醋，祝你好胃口??

妹妹来看望我的时候，恰逢吃皮皮虾的时节，于是买来做给她吃。买的皮皮虾还是活蹦乱跳的，她不太吃辣，但是喜欢花椒的麻味，于是用多多的花椒和少少的辣椒给她爆炒了，吃得那叫一个香啊！我因为孕期反应已经很大了，所以原本超爱的食物都没法下口了，只能看着她吃，她给我剥了一口虾肉，我尝了尝，觉得也没什么滋味。孕妇的口味改变可真大！(收起)食材主料皮皮虾500g辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量花椒适量干辣椒适量步骤1.干辣椒和花椒备好2.皮皮虾反复清洗干净，沥干水分备用3.葱切葱花备用4.锅内放油，放入干辣椒和花椒炒出香味5.放入葱花炒出香味6.放入皮皮虾猛火翻炒，虾会很快变色7.倒入适量料酒，改中火焖两分钟，调入盐和一点点鸡精即可出锅小贴士皮皮虾4月最肥，最好在4月食用。爆炒时最好不要加水，加适量料酒焖一会儿，既可以让虾熟透，又可以去除腥味保留鲜味。

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