广州卤水猪脚味道怎么样,隆江卤水猪脚如何去腥
猪脚饭的卤水香浓，猪脚肯定香浓，猪蹄也好，猪脚也罢，叫法不同而已。大火卤制猪脚，很快就会烧干锅内的卤水，最终导致卤制猪脚的时间过短，这样做的猪脚很难入味，如果你吃过地道的隆江卤水猪脚就知道，猪脚的本身除了肉香之外，还会有药材和酱的香味，这两种味道一个就是靠药材，都是经过精选的中草药，有十多种，混合而成在卤水内熬制好，用来卤制猪脚的另一个酱香味就是靠隆江本地秘制的酱油，这使猪脚更具浓香的酱香味。1、隆江卤水猪脚如何去腥？其实，隆江卤猪脚饭要做得肉质好吃，不烂，关键是在于生猪脚的处理及卤制的过程！这个过程也没...
更新时间：2022-07-17标签： 猪脚卤水隆江味道广州广州卤水猪脚味道怎么样 全文阅读