潮州小吃猪头肉怎么做好吃

猪头肉做得好确实好吃，而且价格便宜；我来分享一下潮汕卤猪头肉的做法。猪头肉作为我们日常生活中的头一道下酒菜，很多人都经常做它，但很多人做的猪头就做的非常的粗糙，稍微处理一下就直接下水煮了，下面我就跟大家分享一下我这道猪头肉的具体做法，让大家都能做出一手非常美味的猪头肉。1、猪头怎么做好吃？猪头肉与市井乡民有缘，是一种非常接地气的美食，常和猪下水、猪蹄混卖，劳作了一天的普通百姓，二两二锅头配上半斤猪头肉，就是莫大的享受了。民国文人周作人曾经在文章里这样描述猪头肉：“小时候在摊上用几个钱买猪头肉，白切薄片，放...