崇明金瓜崇明

崇明黄金瓜怎么吃放水里煮熟后放冷水里凉透，用手轻捏，就会一丝丝的分开，然后挤干水分，拌入葱油，味精，盐等调味料就可以啦2，崇明金瓜怎么做崇明金瓜可以凉拌，做法如下：用料：金瓜1000克、植物油2汤匙、食盐3克、香油2茶匙、小葱5根、胡椒粉半茶匙、水适量1、将金瓜对切，去除瓜子和瓜瓤。2、加清水，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出。3、稍微冷却后，可用筷子或叉子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状，这个过程非常奇妙。4、金瓜丝可冲洗一下，也可以先用食盐捏几下后再冲洗，再用凉开水冲洗后挤干水分，金瓜丝有些黏液，很多...