贵州酸菜贵州

贵阳酸菜怎么做反正和做酸菜有关的东西都不能有一点点油1有酸汤2把做酸菜的菜（如萝卜菜白菜）洗干静3把水烧开把菜放在开水里2分钟然后拿起来放在酸汤里用盖子盖好变色就可以吃了酸汤可以去菜场买酸菜的地方买一点最多2快钱2，贵州酸菜怎么做把白菜或者是青菜放进开水里汆一下变软以后就拿出来洗干净（先找卖酸菜的要一点酸汤作酵母，如果是在外省找不到这玩意可以用淘米水或者是豆腐水放3-5天带一点酸味后待用），把一个容器洗干净把洗好的菜放进去码好，倒进冷开水刚好淹没菜，倒进准备好的酸母（注意，整过过程千万不能沾油），盖好...