古井烧鹅古井

传统古井烧鹅制作方法古井烧鹅怎么能让他不肥腻而且香脆可口呢不肥腻香脆可口深圳神州饮食文化传播是文化就传播。小吃文化不例外。2，古井烧鹅的来源七百多年前，新会崖门发生了一场改朝换代的宋元大海战。大战结束后，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的卸师，带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。卸师在仙洞村开了一间烧鹅店，凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得色香味独特，很快便名扬远近数十里，生意特别好。后来卸师的女儿长大了，嫁到银洲湖东岸的古井，女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起，并代代相传到今天。古井...