新会美食新会

新会有什么好吃有名的美食古井平香烧鹅、司前温蛋、司前糖不甩、司前钵仔糕、睦洲黄沙蚬、棠下水库鱼、荷塘炸鱼丸、荷塘香辣冲菜、荷塘甜菜脯、双水腊肠、崖南咸鱼、崖西走地鸡、陈皮鸡等你说呢...2，荷塘何以大头菜闻名而非江南种呢好奇荷塘的四大作物（桑、稻、蔗、头菜），现在只剩下头菜一个了。大头菜，曾被人们称为诸葛菜、革命菜和本地鲍鱼。诸葛菜、革命菜和“本地鲍鱼”大头菜，又名蔓菁、九英崧，其正式名字为芜菁，芥属。《蔬菜大全》曰：“根用种大辣芥菜，一名疙瘩菜，又与芜菁别名相同，亦称大头菜”。《阮志》称：“蔓菁即芜...