牛肉面肉汤牛肉

牛肉面的汤怎么做你的面馆在那里将牛腱洗净川烫后，取出沖冷水，切片备用。起油锅，将卤汁材料(中药包除外)爆香，再放入牛肉一起拌炒，加调味料及水以大火煮开。此时将中药卤包放入，再把爆香料捞出。继续以大火煮滚约1小时，再转小火加盖炖煮至牛肉熟烂入味，牛肉捞出即可。2，牛肉面的汤怎么配教你最简单得方法（红烧牛肉）是，将牛喃（比牛肉便宜点）切块，操水锅中放姜片，洋葱煸下然后放入牛肉炒几下后放黄酒酱油糖和水，大火烧开小火焖至快烂时加入少许味精即可。（留少许汤水，不要烧干）。口味咸鲜味微带甜（这是上海得口味，如果你...