溧阳扎肝介绍

本文目录一览1，溧阳扎肝的介绍2，溧阳市美食3，常州特产是什么4，溧阳是个历史文化名城你知道溧阳美食特产三白和三黑是什么吗5，溧阳的美食三白和三黑分别是什么6，食物的作文600字1，溧阳扎肝的介绍溧阳扎肝是江苏溧阳的汉族传统名菜，属于江苏菜。是溧阳三宝之一（肉圆、酱剥子、扎肝）以社渚镇、平桥一带最为正宗。将洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片，用一小段猪小肠扎结实。放入葱、姜、料酒、糖、醋、酱油、味精、香料，大火烧开，中火再烧一个小时，收干卤汁，“溧阳扎肝”就做成了。“溧阳扎肝”是过年的年菜，...