河南烩面河南

哪里的河南烩面最正宗最好吃河南比较出名有萧记合记等烩面，想学的话可以来专业地方学习，！郑州合记烩面、萧记烩面，都是老字号了。烩面做法发源于清末时期的方城县民国抗战时期起名烩面到上世纪七十年末在郑州兴起因为方城地方偏僻一直没被注意郑州是省会交通好发展好开的烩面馆也比较多以前名气就比方城大《来源于河南历史典籍》在河南，合计、萧记都是老字号了，这些烩面馆有的干了十几年有的干了二十几年，但是慢慢在大众人们眼里这些口感一般。河南的每个城市也有自己的苍蝇馆子类的烩面，很多小店被人们津津乐道，但是做成品牌形式的还真...