合川肉片

合川肉片怎么做好吃合川肉片的家常做法合川肉片的做法五花肉切片，鸡蛋打散加淀粉打匀，另一个碗里放味精，白糖，料酒，花椒粉少许，酱油，最后加水调匀。锅内放油烧热，把肉片粘全蛋水淀粉后逐片下锅，断生后起锅。炒锅打底油后，放红豆瓣酱，姜葱蒜片，炒香后加入（笋子）玉兰片，木耳。稍微翻炒再倒入煎好的肉片。最后倒入之前调的汁，翻炒均匀，出锅钱加一点油就行了材料熟猪肥瘦肉、鸡蛋、水发木耳、笋、淀粉、葱、姜、蒜、豆瓣辣酱、白糖、盐、酱油、料酒、醋、面粉、香油、花生油备适量。做法1、猪肉切片，葱姜蒜切片，水发木耳撕成小块...