过桥缘，过桥缘米线创始人
过桥缘米线好吃还是阿香米线好吃过桥缘米线好吃，教你过桥米线的做法用料米线250克鹌鹑蛋1个鸡肉（或者里脊片）50克熟火腿片2片豆芽20克豆腐皮20克鸡汤适量先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫，米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉，豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中，用中火慢慢煲1个半小时，直到鸡肉软烂即可，这是过桥米线的原始汤，高级一些的也可以加入火腿、老鸭、腔骨一起煲，汤的味道越香越好，同时最好保证汤面上有一层薄油鸡汤沸腾后将砂锅烧热，连汤带油盛入砂锅中保持温度，食用前先放鹌鹑蛋、里脊...
更新时间：2022-10-26标签： 过桥缘过桥米线创始 全文阅读