广东怎么做小鸡腿

材料鸡腿8个，葱2根，姜少许，香叶1片调料，盐少许，料洒少许，鸡精少许做法1，把鸡腿清洗干净，用刀划几刀2，把鸡腿，几片姜，一根葱一起放入锅中大火烧开。鸡腿六个、蒜4瓣、姜片六块、洋葱半边1、将六个鸡腿洗去血水，然后沥干水份2、把蒜掰四瓣，将其去蒜衣后洗干净切成小丁、姜去皮后切成片、洋葱切成条状、分别装入碗中备用3、接着用牙签将每一个鸡腿、整只都扎一个个小孔，这样腌制的时候酱汁就更容易渗透到鸡肉里面4、将扎好孔的鸡腿放入盆中，把切好的蒜丁倒进去，加入酱油40g、盐一勺、蚝油30g、油少许、水蜂蜜10g、老...