广东火锅广东

广东火锅的特色是什么广东火锅的特色是汤底清淡，涮菜多为海鲜，牛肉片等等，火锅（英语：HotPot），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食。火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带。到明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。2，广东入冬必吃的圆桌火锅都有哪些食材我国的很多地方都有吃火锅的习惯，广东的入冬吃得圆桌火锅，吃的是氛围，很关键的是一家人团聚之后的美好气氛，...