鸡饭老抽能当老抽用吗鸡饭老抽能当老抽用。运用到粤菜的汤羹、焖煮、小炒菜式中,起到有增色、调色的作用,取得的效果出乎意料之外。2,鸡饭老抽哪个才是正牌广祥泰鸡饭老抽是正牌。拓展资料:鸡饭老抽保持原有红亮的外观;草菇老抽会变黑。2、鸡饭老抽在调色功能上表现特别出色,具有晶莹通透的卤色,有光泽不会暗,有增香的作用,源自于使用了豉香味浓郁的头抽,还有焦糖的甜鲜香味。3,鸡饭老抽和草菇老抽有什么区别同样制作一样分量的红烧肉,草菇老菇要比鸡饭老抽下多一倍的分量。做测试时,把烹调好的红烧肉捞出来,经过呈现在空气中2...
更新时间:2022-10-23标签: 鸡饭老抽error 全文阅读