新疆饮食

新疆有什么美食羊肉串啊。{0}2，新疆的美食有多少种http://pic.daqi.com/bbs/00/2383850.html新疆的美食很多很多是数不过来的{1}3，新疆哈密美食有哪些烤羊肉，维吾尔烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用无烟煤作燃料。油塔子，油塔子的制作不很简单，需要一定的技艺。有经验的厨师先用温水和好面，加些许酵面揉成软面,热处发约小时，再加碱水揉好稍醒，视制作需要，揪成若干个小团，外抹清油待用.制作开始时，先取其中的一块，平铺在面板上，擀薄拉...

新疆维吾尔自治区主要饮食新疆维吾尔自治区的主要饮食是羊肉、面饼。2，新疆特色小吃有哪些新疆特色小吃有：1、风干肉：风干肉，是非常有特色的一种常见于新疆和内蒙古西北地区的食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味独特。2、油塔子：油塔子，形状似塔，是西北回族人发明的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。油塔子是依据其形状而得名的。原料是精白面粉、炼过的羊油、清油和精盐、花椒、纯碱。3、油馓子：撒子...