猪肝怎么去腥味猪肝

本文目录一览1，猪肝怎么去腥味2，怎么样去除猪肝上的腥气3，猪肝怎么处理才没腥味4，猪肝怎么去腥5，如何去除猪肝的味道6，猪肝怎么做不腥味7，如何去掉猪肝的腥味1，猪肝怎么去腥味如果你怕有腥味，你可以用姜汁和米酒腌制。炒猪肝前，可用一点白醋渍一下，再用清水冲洗干净。白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味。猪肝有多层的组织结构，各层之间多为黏液。用食粉或碱水腌制后层间的黏液可以被碱性溶解，各层之间出现分离，这样炒熟以后，品尝时会觉得肉质爽口。放老姜和黄酒首先用水洗干净，然后切点剪片搅拌，放些烧酒，再一次的搅拌，这样...