奶油布丁

奶油布丁的做法奶油布丁的做法做法：1焦糖：先把50克糖放入锅中，不加水，只有糖。用筷子搅动，小火煮成褐色，边上起泡沫就关火(小心糊了)，加入热开水60克左右搅拌。这就是焦糖了，把焦糖到入杯子里。2、布丁做法：蛋黄两个，牛奶240ml，糖40g混合均匀中火煮一会至糖融化就行了，不要煮开。鱼胶粉10g，水20ml拌匀放在小碗中，把小碗放在热水里，隔水加热溶解后加入蛋液中拌匀。再加一点朗姆酒或柠檬汁去腥味，加一点蜂蜜水也可以。然后把蛋液用纱布过滤一下，去掉蛋液里面的气泡（纱布可以在药店买医用纱布）。把过...

2.酸制奶油:淡的或咸的奶油是在灭菌的稀释液中加入膨松剂制成的奶油,此布丁已完成,该植物奶油由大豆油等植物油、水、盐和奶粉制成,淡奶油与牛奶混合,3.复制奶油:由融化稀释奶油或奶油制成,1.新鲜奶油:淡或咸奶油用消毒剂制成奶油,奶油它分为动物奶油和植物脂肪奶油,奶油按制作方法可分为鲜奶油、酸奶油、加工奶油。{0}1、水蒸奶油布丁的做法,水蒸奶油布丁怎么做好吃主料光奶油108g牛奶80g辅助蛋黄3颗细砂糖48g低筋面粉10g炼乳10g第一步。淡奶油与牛奶混合。2.加入细砂糖和炼乳，加热搅拌均匀，使其与砂糖溶...

本文目录一览1，奶油布丁怎么做最好吃2，奶油布丁怎么做3，奶油布丁怎么做啊4，淡奶油怎么做布丁5，奶油布丁的做法6，奶油布丁怎么做的7，奶油布丁怎么做好吃奶油布丁8，淡奶油布丁怎么做9，奶油布丁怎么做1，奶油布丁怎么做最好吃原料：淡奶油250毫升(1杯)牛奶250毫升(1杯)吉利丁粉8毫升(1.5茶勺)白糖40-50克香草精华5毫升(1茶勺)做法：先用约1汤勺冷牛奶，将吉利丁泡开。余下的牛奶煮沸，熄火。将吉利丁投入滚烫的牛奶中，搅拌使之融化到牛奶中去。完全融化后，加入白糖。白糖溶化后，加入淡奶油和香草精华...