怎么形容广东的美食

广东河鱼说起吃鱼，广东人是十分的讲究的。实在是可惜广东海鲜海鲜河鲜在广东美食中占据着极其重要的位置，第一次来广东的朋友会看到一些特别的名称，白切鸡的做法有很多种，泡冰水的，浸熟的，蒸制的，放冰箱里起胶冻的，这里的“卤水”并不等同于北方（广东以北..）的卤菜，而是一种经过无数材料熬制而成的调味料。1、广东有哪些特色的美食？谢谢邀请。广东特色美食很多，饮食上注重色香味型，清淡可口，讲究原汁原味，1、有海鲜类：龙虾鲍鱼、蟹、虾、各种海鱼主要是清蒸、还有椒盐；2、烧腊类：烤鸭、烧鹅、烤乳猪3、鸡类：白切鸡、沙姜鸡...