这次买了好多材料,试着做一些雪花酥,加的可可粉,口感,卖相都还不错哦,非常满意。做蛋糕卷用可可粉时我是这么做的,把蛋黄和面粉混合后,取一部分蛋黄面粉糊放裱花袋中,先在烤盘中画出花纹;而剩下的蛋黄面粉糊也别直接加入可可粉,先取适量可可粉,用适量开水先把可可粉调成糊状,然后再用可可糊与蛋黄面粉糊混合,这样不结块,很容易就会搅拌均匀,这样处理一下,之后的蛋黄糊与蛋白霜混合时也不容易消泡。1、买了一瓶可可粉,应该怎么用?我买的可可粉做蛋糕时用。做蛋糕卷时用它做花纹,做千层蛋糕时撒在表面也很好,做蛋糕卷用可可粉时我...
更新时间:2022-07-16标签: 可可粉广州广州可可粉哪里买 全文阅读