白云猪手白云

本文目录一览1，白云猪手的做法2，白云猪脚广东的正宗做法是什么3，白云猪手的做法4，白云猪手做法5，如何做白云猪手6，白云猪脚广东的正宗做法是什么7，白云猪手怎么做有请各位师傅说一下谢谢8，白云猪手怎么做9，传统白云猪手的制作方法10，白云猪手怎样做1，白云猪手的做法白云猪手的做法步骤11.猪手买的时候预先斩件,做之前多洗几次漂清血污。白云猪手的做法步骤22.然后放锅里煮至刚离骨时捞起,放到水里将油污漂洗干净后放清水里浸泡三四个小时以上。白云猪手的做法步骤33.把清水、盐、糖、醋适量在煲里煮开，再将浸泡过...

本文目录一览1，白云猪手的正宗做法2，白云猪手3，白云猪手做法1，白云猪手的正宗做法白云猪手是广东省广州市的一种特色小吃，属于粤菜系，在广州几乎每个酒楼都设有此菜式；该菜品采用猪手为主料，以沸水煮至软烂，捞出晾凉后加调料凉拌，即可食用；其特点是酸中带甜，肥而不腻，皮爽脆，食而不厌，骨肉易离，皮爽肉滑，是佐酒佳肴。主要材料主料：猪前后脚各一只（1250克左右）。配料：盐45克、白醋1500克、白糖500克、五柳料（瓜英、锦菜、红姜、白酸姜、酸芥头制成）60克。制作步骤1.将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30...