大家都知道广东的肠粉,按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,梅州的客家肠粉,潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,郁南的都城肠粉等。东莞的肠粉虽然还没有有名到这种地步,但也衍生出不同流派,一般分为肠粉和烫粉两大类,以及其它城市风格的肠粉,所谓烫粉,寓意由高温蒸汽烫熟的粉,一般抽屉式居多,源头是潮式肠粉的变化;莞城朋友“布拉肠”才会叫作肠粉,布拉肠源于广州。1、东莞特色盅汤哪里有?“一盅牛鞭、一盅水蛇、一个排骨蒸面”在广东,这种声音此起彼伏,这就是最广东的特色。专卖炖汤、糖水的“一条街”上,每家店都有自己的故...
更新时间:2022-07-16标签: 肠粉东莞布拉东城批发东莞东城哪里有布拉肠粉批发 全文阅读