广州肠粉怎么做透明,如何自制广东肠粉
蒸熟的肠粉是会起泡的，当起泡后，再等十秒左右肠粉就可以起锅了。蒸肠粉的时候全程一定要用最大火力，这样蒸出来的肠粉才会快熟和嫩滑，肠粉专用粉，油，盐，鸡蛋，香菇，青菜，生抽，淀粉，准备好后姜香菇洗干净切成片，准备炒锅加油烧热，放入蘑菇炒至变软放入生抽，倒入半碗水，烧开后倒入水淀粉，撒上葱花后出锅备用，将肠粉和水混合搅拌均匀，准备超过啊加水烧热，放上一个肠粉盘子，刷上一层油，倒入两勺肠粉水，盖上盖焖大约1分钟，开盖打上个鸡蛋和青菜丝，盖上盖再焖大约2分钟后鸡蛋完全凝固，用刮板取出后淋上酱汁后就可以了。1、广州...
更新时间：2022-07-16标签： 肠粉自制透明广东广州广州肠粉怎么做透明 全文阅读