茂名电白竹笋怎么存放

笔者家乡有许多野生小竹笋，多为刺竹笋、水竹笋，比起其它竹笋而言，除苦笋以外，味道是最好的，香味更浓，更脆。竹笋可凉拌、炒制、炖汤、腌竹笋、笋干等，这个季节，竹笋长势喜人，碰到了总想多挖点或多抽点回家，可是再美味的食物也不能吃的太多，像竹笋纤维比较多，一次就不能吃的太多，吃不完的竹笋直接存放就会变老，那么该如何保存竹笋呢。1、竹笋晒干怎么保存？笋干，炖肉汤佳品，风味独特，香味浓郁，是竹笋能长期保存并食用的最佳办法。笔者家乡有许多野生小竹笋，多为刺竹笋、水竹笋，比起其它竹笋而言，除苦笋以外，味道是最好的，香味...