潮州蚝仔粥怎么做

把生蚝清洗干净撬壳取肉用来煎蛋，在当地叫做“生蚝煎”。烤生蚝是最常见的一种吃法，比如蒜蓉烤生蚝，生蚝清洗干净撬开壳留半边上烤炉（箱）烤或碳烤，期间加入蒜蓉；味道也十分鲜美，广东的汕头汕尾是我国著名的生蚝海水养殖产地，当地人用淡晒（半干）生蚝直接上锅煎，配以葱段姜丝佐餐，那真的是人间美味。1、潮州砂锅粥怎么做好吃？潮州人喜爱的糜，讲究清而不浊米粒分明，舒展却又具有质感，不是那种稀稀的粥。潮州人煮糜时还会加入许多食材，这类糜便会冠以所添食材之名，譬如薯糜、芋糜、蟹糜、蚝糜、水鸡糜等，潮州糜分为“白糜”和“香糜...