腊肉的腌制腊肉

本文目录一览1，腊肉怎么腌制全过程2，腊肉怎么腌制比较好吃3，腌制腊肉的方法腌制腊肉的方法简述4，怎样腌腊肉5，腊肉怎么腌制比较好吃1，腊肉怎么腌制全过程1、腌制之前不用水清洗。腊肉在腌制之前尽量不要是用清水冲洗，这样水分会残留在腊肉上，从而缩短腊肉的保存时间。清洗猪肉的时候可以用干净的抹布擦拭即可。2、腌制的调味料不要过于单一。腌制腊肉不要只放盐，还需要添加八角、花椒等调味料一起腌制，这样腌出来的腊肉才会更好吃。3、先腌制再风干。腊肉腌制的时间要足，至少需要腌制四至五天，这样腊肉才能入味。腊肉分类：腊肉...